Sosa cáustica para todos.
A falta de mostaza bávara, buenos son pepinillos suevos.
Brezeleando
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Sosa cáustica para todos.
A falta de mostaza bávara, buenos son pepinillos suevos.
6 Comentarios
Mmmmm qué ganitas de hacer este curso…a ver si me da tiempo antes de que te vayas a vivir a Noruega :) me imagino el crac, y después la sal deshaciéndose ainssssss
qué delicia… a estas horas, ay qué ricos… apartalos de mi vista… qué tentación…
Investigando he descubierto que las aceitunas también se pueden curar con sosa cáustica…
hola. disculpad mi ignoracia, y donde se compra la sosa caustica, que es exactamente… Gracias.
Que preciosidad, por presencia y por ausencia. Iban, me quito el craneo.
Yo siempre me pregunto, ¿quién sería el primer listo que decidió echar sosa cáustica a la comida? Qué pintaza tiene, me lo comía pero ya!
2 Trackbacks
[...] Es una de las cosas más curiosas con las que he hecho pan. Abres el sobre y apesta a amoniaco; de hecho, te entran serias dudas de si realmente vas a echar aquello en tu masa; pero vaya, que también he usado sosa caústica para hacer brezels. [...]
[...] El caso es que nunca se me había ocurrido pasar el lomo este por la plancha; el resultado es sorprendentemente centroeuropeo: quedaría igual de bien en un English Breakfast que con un poco de mostaza dulce y un Brezel. [...]