Archivos por categoría: Sin más
Arroz a la cubana (post sentimenal)
Este es uno de mis platos favoritos del mundo mundial. No sé como será cuando me muera, pero puede que, un instante antes de pasar al otro barrio, me acuerde fugazmente del arroz a la cubana; y de las vainas con patatas también. * Nota importantísima: este de la imagen no es el plato que […]
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Arroz de jarrete (otra de sobras)
Depués de rechupetearme los dedos con el jarrete del otro día, me quedó un buen tupper con salsa en la nevera. La salsa estaba tan saturada con los jugos del jarrete, que en cuanto se enfrió se quedó tiesa como gelatina, así que algo había que hacer. La salsa del jarrete, arroz traído desde España, […]
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Pasa la tarde y va siendo hora de hacer pesto
Este verano ha empezado muy lluvioso en Londres, y no deja de llover. A veces llueve a poquitines, cae un poco de sirimiri, de drizzle como lo llaman aquí; a veces cae un chaparrón que parece habernos pillado el monzón en mitad de la India. Así que la tarde va pasando con olor a centeno […]
También publicada en Pan, Verde 3 Comentarios
Gastronomía del viaje
He estado de aquí para allá, disfrutando del camino. Lo mismo cambiando un mar por otro, que la lluvia de Londres por una madalena en Sils o un cúmulo sobre el Montseny. De nuevo el camino ha sido mi destino, en avión, en coche o a pie, de Stansted a Barbastro o de Santander a […]
También publicada en Dulce, Guarradas, ¿Vienes a cenar fuera? 7 Comentarios
El meme de la ventana (gazpachito en la oficina)
Nunca había hecho un meme, de hecho aún me suena raro cuando lo escribo o pienso (lo digo poco, la verdad). Pero con mucho agrado tomo el ofrecimiento de ManzAna. Aquí está. Lo que veo desde mi ventana en Gray’s Inn Road. Basicamente la Eastman Dental Clinic, un edificio que siempre me ha parecido muy […]
También publicada en British 11 Comentarios
Por 25 pesetas…