Archivos por mes: mayo 2006
Noche de horneo, mañana de tostadas
Ayer horneé dos panes, uno blanco, con sublime harina de Lituania (que viene en otro post) y otro de centeno al 50%. El sabor y la textura del blanco es delicioso. Suave y dulzón, casi con sabor a baguette (a pesar de no tener más que harina, agua y sal -bueno, y masa madre). El […]
Publicada en Pan Comentarios cerrados
Requesón polaco – Twaróg
Ayer compré este requesón (Twaróg, en polaco) en la tienda del este. Es mucho más fuerte que el letón que compré hace días. Este es más grasiento, se desmenuza con facilidad en sólidas migas y tiene un gusto agradablemente agrio. Me gusta la pasión de los centroeuropeos por lo agrio (col agria, nata agria, pan […]
Dos Quarter pound with cheese
Todo el mundo sabe que el cuarto de libra es la mejor hamburguesa de McDonalds, no obstante aquí el big mac no está malo.
Publicada en Guarradas, ¿Vienes a cenar fuera? Comentarios cerrados
Creme egg
En pascua nos dejaron a cada uno un huevo como este en la mesa de la oficina. Es un Creme egg de Cadbury. Y es tan guarrada como parece. El huevo está relleno de una crema dulce que imita la clara y la yema de un huevo de verdad. Es muy dulce. Sin más. La […]
Huevo frito, pan de escanda y ensalda de zanahoria
Un huevo frito untado con pan de escanda, mientras la ensalada de zanahoria espera su turno, aliñada con vinagreta de mostaza.
Double Cream y Clotted Cream
La nata en Inglaterra es una cosa muy seria. Hay muchísima más variedad y gusto que en España, se nota que es un país del norte. La primera gran diferencia es que en España, por lo general, la nata es UHT y aquí es fresca pasteurizada. En España se suelen encontrar basicamente 2 tipos de […]
Unos cafés por aquí