Ay, cómo me gusta esto.
Me gusta con pan de centeno, con pan de trigo, con knäckebröd… No puedo parar; pancito sabroso con su mantequillita y sus huevos (aún no le he arreado al tubo de kaviar directamente… al tiempo).
Estas tostadas iban con uno de estos, no recuerdo cual. Son la misma masa, pero cocida diferente. Uno cubierto por una cazuela (a modo de horno primigenio) y el otro directamente en el horno.
Que rico!
Me gustan mucho los sabores fuertes de pescado.
La mojama, las huevas de maruca secas, las de mujol, las arengadas, la sardina rancia…
Y este es uno de esos sabores, no?
Sí, es como una taramasalata, un pelín menos fresco. Este lo venden en Ikea (a falta de viajecito a Escandinavia); por cierto, en el bonito mercado que tienes al otro lado de la acera venden una taramasalata muy rica, en un puesto griego al fondo a la derecha. La verdad es que esos sabores a mí también me flipa; todos los ahumados cañeros, las salazones, mmm. ¡Ñam!
Hola Iban,
Me vas a perdonar pero «eto no guta». Yo hubiera puesto encima una buena loncha de jamón o un buen queso, pero esa pasta de color rosa…. y mira que a mi me gustan los salazones, pero eso…
Bueno, si tu dices que es bueno, debe serlo.
Prefiero la comida cuánto menos manipulada, tratada y transformada, mejor.
Saludos.
bueno, pues me quedo con el pan tostadito….
pan recien tostado, tomate con todo su aroma,…aceite:)¡
hoy he visto en una libreria, una mesa con libros de cocina, en medio 3 sobre pan: Turris, Baluard y Dan lepard.