Resultados de la búsqueda: Pan y Bach
Fridge emergency in planet bread (Pan y Bach)
(La masa y la música creciendo y conquistándolo todo, para poner el tono. Ábrelo en otra pestaña y dame un minuto de tu tiempo; luego si te quedas más, pues mejor.) Emergencia en la nevera, el arte de la fuga. Todo pringado. La verdura, los tarros, las botellas… *Si quieres más pan y Bach, una […]
Publicada en Pan, Sin más 14 Comentarios
El pan de Bach
Este es el pan de Bach; Magnificat anima mea Dominum. Hace ya tiempo que andamos dándole vueltas y más vueltas a los dos grandes asuntos de la vida: el pan y Bach. Pues finalmente lo he conseguido, los he podido mezclar: pan por Bach, alimento para la tripa por alimento para el alma. Este pan […]
Publicada en Pan, Tíoteorías 16 Comentarios
Pan de harina ahumada al roble
Me gusta probar harinas, como otros prueban vinos. Me gusta traer harinas de los sitios a donde viajo, es como importar un poco de su tierra, de su propio ser; sobre todo cuando son harinas hechas con mimo. El fin de semana pasado me traje una harina de trigo galés muy especial: una harina malteada […]
Publicada en Pan 13 Comentarios
Tapa de caballa marinada
En el blog hay mucho «pan y Bach». Hoy, caballa y Bach. Sí.
Publicada en Fotomóvil, Pescado, ¿Vienes a cenar fuera? 6 Comentarios
Pain au levain
En Suecia. Anders practica la religión de la masa madre de centeno, como posiblemente hacía su madre, y su abuela antes de su madre, y todas las generaciones que le han precedido en esta granja. Su pan de centeno está realmente bueno, lo mima desde el campo hasta el horno. No obstante, también le gusta […]
Publicada en Pan 9 Comentarios
Pan y Bach, por fin