Grandes momentos gastronómicos de épica ciclista en Menorca I

Grandes momentos de épica ciclista, como el desayuno en 78 gramos: 68 gramos de tazón de policarbonato, 10 gramos de spork (spoon+fork; cucharatenedortojunto), et voilà!

Desayuno en 78 gr

Un día, estábamos en Ferreries, se nos acercó un señor muy simpático, Toni Marc, y nos dio unos relámpagos. Luego nos empezó a contar cosas de la isla.

Pasteles de Toni Marc

Después fuimos descubriendo que Menorca tiene una oferta pastelera muy impresionante para el pedal (tanto para llevar en la alforja como para prepararte para la épica).

Pastissets de Cas Sucrer, es MercadalPastel de quesoEmpanadilla de gallo y sofritoDesayuno ensaimada MahónMedia luna menorquina, prima del relleno de Vergara

Los pastissets de Cas Sucrer, en es Mercadal; pastel relleno de queso (cuyo nombre no pude entender) impresionante, lo tomamos en diversas variedades; empanadilla rellena de pescado (“gallo con su sofrito”); desayuno con ensaimada “brioche” (hay de dos tipos, las más típicas y grasientas; y las más ligeras,”como de brioche”); hasta tienen rellenos de Vergara, de algún guipuzcoano viajero que iría por allá (claro, ellos no lo saben y lo llaman “media luna”, lo hay en todas partes).

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14 respuestas a “Grandes momentos gastronómicos de épica ciclista en Menorca I”

  1. ¡Qué gozada de pastelería! y qué gozada también de vacaciones, con sus fotos tan chulas.
    Ahora se un aliciente más para ir a Menorca cuando esté despoblada de turistas.
    Un saludo.

  2. Marona dice:

    Aish, Menorca… ¡el paraíso!
    Un beso.

  3. Roser dice:

    Como siempre, qué fotos y que bien comes…

  4. Flor dice:

    Ya me parecía que a los rellenos de Vargara que habías mostrado yo ya los había visto por aquí.
    Creo que los de requesón, o queso, son flaons.
    Un beso

  5. Ana dice:

    Me alegra ver que has disfrutado en un lugar precioso como es Menorca. Preciosas tus fotografías que me hacen morder mi labio inferior, ya sabes, como cuando quieres una cosa y no la tienes al alcance jajajaja
    Un abrazo.
    Ana

  6. Lena dice:

    ay…el del gallo con sofrito….este blog va a acabar conmigo uno de estos días….que rico….!

    un abarzo!

  7. Sara dice:

    A mí también me sorprendió la repostería Menorquina, y sus subidas y bajadas (fuí en bici también), y que en el hospital después de romperme la clavícula y intentaran sacarme una radiografía con los brazos en alto (ha ha ha), me ofrecieran tomar algo (Yo dije sí a un cafelito, y me dijo que no, solo gelocatil. Manda….).

  8. Milcolores dice:

    Menorca en bici!!! Qué envidia ^_^ Yo ayer estrené la mia y estoy por ponerla en el blog jeje
    Unas fotos estupendas, Iban ; )
    Por cierto, el anti spam de los comentarios es cada vez más flipante!! Anda que no me ha costado dar con el signo del dolar!!!

  9. Izaskun dice:

    Jo, que buena pienta tiene todo! En cuanto me cure me voy pa Menorca a disfrutar de las playitas escondidas y de esos pasteles de queso que tienen que estar buenísimos!

  10. martolina dice:

    Hola Iban,
    Que buena pinta todo..! Y los pasteles de queso se llaman “encasades”.

    ¿Probaste las ensaïmades de sobrassada?

    Un abrazo.

  11. Ibán dice:

    Mar, muy impresionante Menorca. La isla, sus pasteles. Para mi sorpresa, Semana Santa no es temporada turística allí. Está casi todo cerrado y no hay nadie (hombre, he de decir que evitamos los lugares más concurridos y fuimos por caminejos encantadores).
    Marona, pues no sé si será el paraíso, pero nostamal. Recuerda sorprendentemente al Norte de España, por su verdor.
    Roser, ah!! Te tengo que poner un mail…qué pequeño es el mundo!
    Flor, flaons, creo que sí nos dijeron eso. Había también otra palabra como “huevos” o así. La verdad es que muchos postres se repiten en diferentes sitios con diferentes nombres.
    Ana, me alegra que te gustaran las fotos, en Flickr he puesto algunas del viaje, puedes echarle un vistazo.
    Lena, nos lo dijo así la chica de la panadería “gallo, con su sofrito”…y estaba de impresión, la verdad.
    Sara, vaya! Yo también me rompí una clavícula en bici…pero no en Menorca :) …siesquevaiscomolocos!!!!!!! Sí que había alguna cuesta sí…vimos hasta del 19%!!
    Milcolores…¿BICI NUEVA???? ¡QUE LA PONGA! ¡QUE LA PONGA!!!! :) Pues Vitoria es perfecta para darse unos paseos, lo mismo a Salburua que a los Pirineos…está todo tan cerca!
    Izaskun, pues así en plan curativo, nos trajimos una manzanilla (de infusión, no de vino) realmente espectacular, otro día la pongo.
    martolina, pues cayeron ensaimadas (varias) y sobrasada (impresionante, casera)….pero no la combinación de ambas, aunque todo es probar!!

  12. Izaskun dice:

    Sí, sí, ponla, que de esa también tomo! ajja

  13. Ana dice:

    SÍ SÍ A VER ESA MANZANILLA, QUÉ CURIOSIDAD!!!!

  14. Roser dice:

    Qué pequeño es el mundo? ya me estás contando, que me has picado la curiosidad! algún conocido común?

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