Resultados de la búsqueda: lahmacun
Manti e Ibrahim Tatlises
La comida,como cualquier otro viaje, siempre trae sorpresas. El otro día hemos descubierto otro restaurante turco favorito en Londres, también en la zona Dalston/Stoke-Newington. Por aquí hay varios tipos de restaurantes turcos: están los ocakbasi, sitios con maravillosas barbacoas donde tomar carnes a la brasa; los salones de lahmacun y pide, a menudo con hornos […]
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Pan dulce de tahini de la panadería Yasar Halim
El otro día volví a pasar por la panadería de Yasar Halim, un lugar digno de peregrinación aquí en Londres. Esta vez descubrí que también tiene una tiendita con productos turcos (y en general de la zona donde Europa y Asia se pierden la una en la otra). En esta ocasión salí de allí con […]
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Pide
Otro plato turco, otro pariente oriental de la pizza, igual que el lahmacun. El de la imagen es de cordero, tomate y pimiento, acompañado de un refrescante vaso de ayran para el verano londinense. El pide está hecho con una masa de pan muy fina y tiene forma como de barco conteniendo preciosos ingredientes. Se […]
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Cena turca