Archivos por categoría: Verde

Hamburguesas de lentejas y avena

Con patatas y zanahorias. Con los restos del tarka dal de ayer. Y ensalada de col y manzana. Aquí retratada con un cuchillo japonés molón. Bueno, y con un bote de pepino fermentado que ha caído.
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Tarka dal

Y chapatis de eftermjöl. Esto era ya la segunda repetición. Después, bizcocho de chocolate.
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Pizza de champiñones, ajo y perejil

Con mucho perejil, mucho. En la granja se cultivan bastantes variedades de tomate, así que estos no sé si eran Tigrella, Black Mountain, Roma o cuales.
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Vinagre, aguacate, ajo

Karin hace un vinagre de manzana bastante llamativo. Mi hermano se lo bebería directamente de la botella de un trago. De hecho, he visto sidras bastante menos dulces que este vinagre, es fantástico. Es un delicioso zumo ácido. Retratado con un poco de pasta de aguacate y ajo: la locura.
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Pasta de judías adzuki con patatas

Y zanahorias asadas. La pasta de adzuki tenía un poco de aceite de sésamo.
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Col, farfalle, kasha

En capas, como si fuera un pastel. En esa fuente tan bonita. La parte de cristal se separa de la bandeja de metal para poder limpiarla.
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Hummus de haba

Una conexión estratosféricoescandinavomaltesa con la bigilla de Malta, pero hecho por una noruega en Suecia. Habas de la huerta, centeno de los campos.
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