Archivos por categoría: Sin más
Centeno, trigo y gato
30 % de centeno, 70 % de trigo, 30% de gato. Masa madre y miel de caña. He descubierto que el gato tiende a juntarse con los panes de su color.
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Acelgas con pimentón
Sin patatas, sin ajo; con cebolla, aceite y pimentón. Estas eran pequeñas, preparadas sin cocer, simplemente rehogadas como las espinacas, tiernas y sabrosas. Seguidas de una naranja: ¡viva el invierno!
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Tomate bombilla
Santander. Me encanta ese plato. Se los hace Bidasoa.
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Arroz negro con leche de coco
El arroz con leche es de las cosas que más me gustan, en todas sus variedades y colores. Este es en un restaurante indonesio, aunque también lo he tomado en sitios tailandeses, siempre así, con el arroz todo pegajoso y dulce.
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Curry de calabaza y coco y moru curry
Curry de calabaza y coco y moru curry. Uno dulce, el otro cremoso y ácido.
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Caramelos Selz Soda