Archivos por categoría: Barcelona
Diagonal abajo
8 noviembre 2007
La vida continúa en Barcelona, Diagonal abajo, a toda velocidad, hacia el mar. En casa (en una de mis casas!!) tengo un horno con ventilador y estoy experimentando con éxito esto de la convección. Debajo a la izquierda, un pan de trigo con una pizca de espelta que ha salido especialmente ligero. Lo retardé en […]
El norte de Francia en Barcelona – un amour de fromage
7 noviembre 2007
No había ni mal tiempo ni luz plomiza, pero sí las buenas cosas del norte…en Barcelona como si fuera en Francia. Todo venido desde Lille, en avión, por correo, en mano. Las buenas cosas de la vida. El de la derecha es queso Maroilles y tiene un aroma bestial, aunque luego no es tan fiero. […]
¡Ya tenemos chino!
6 noviembre 2007
Aquí, en el centro de Barcelona. Un chino de verdad, donde van los chinos a comer. De hecho ,la última vez que fuimos…¡éramos los únicos no orientales! Tienen pasta casera e inmensos boles de sopas con enjundia. Yo soy fanático de la sopa de won ton, y esta es sin duda la mejor que me […]
Lugares de peregrinación aquí
16 octubre 2007
Por fin estoy en Barcelona. Bueno, realmente hace días que estoy en Barcelona, pero he tenido problemas técnicos (técnicos de mi ignorancia acerca de WordPress y familia) que me han impedido contar mis cosillas por aquí últimamente. Una vez medioapañao el tema (y mientras preparo mi nuevo blog), os invito a tomar una leche merengada […]
El cuscús de los viernes en el Melilla