Archivos por mes: abril 2008

Crac, crac, crac, crac

4 abril 2008
Crac, crac, crac, crac. Eso es lo que se oye cuando sacas el pan del horno y se va enfriando: crac, crac, crac. No sé si es algo irracional, pero me parece que ese crujir, esa corteza craquelada, sabe mejor, aunque sea algo intangible. Es así como me gusta, con las burbujitas que le salen […]
Publicada en Pan | 23 Comentarios

Milanesas

3 abril 2008
Me encanta la palabra milanesa; mi-la-ne-sa, milanesa, milanesamilanesa. En toda mi vida debo de haber hecho milanesas unas 3 veces, incluída la de este fin de semana; para mí son algo muy especial, un lujo, algo casi exótico y delicioso. Y es que en mi familia no se empana, se reboza; procedo de una larga […]
Publicada en Animal | 11 Comentarios

36 minutos en el McAuto

2 abril 2008
Tiempo para unas fotitos de la «Drive Thru Series«. Y, por supuesto, un par de cuartos de libra con queso.
Publicada en Guarradas, ¿Vienes a cenar fuera? | 15 Comentarios

Barcelona y el sifón

1 abril 2008
Barcelona no deja de sorprenderme, conserva muchas cosas que no veía desde hace décadas, como el sifón. O como las bodegas. Cuando era niño, recuerdo ir con mi abuela en San Sebastián a la bodega que había junto a la desaparecida Bodega Donostiarra; llevabas los cascos vacíos y los llenaban de vino a granel. Qué […]
Publicada en Barcelona, Bebidas | 20 Comentarios