Otro servicio de utilidad pública de ¿Te quedas a cenar?
Después de hablar con panaderos caseros y panarras de todo tipo (en talleres de pan, por email, en comidas y conciertos, etc.), propongo organizar el Primer encuentro de panarras de Barcelona*.
Por ahora es tan sólo una idea por definir. La cuestión sería juntarnos un día para tomar algo y hablar de nuestras cuitas panaderas: compartir experiencias, chascos, frustraciones y éxitos alrededor de una rebanada de pan (incluso puede ser con tomate). Yo me comprometo a poner el pan; ya sólo nos queda encontrar fecha y sitio.
Por supuesto, cualquier sugerencia será bien recibida. Como sé que últimamente los comentarios del blog están un poco fallones, me podéis escribir a tequedasacenar@gmail.com. Estaría bien organizarlo antes de que llegue el verano, tal vez a finales de junio. Podríamos dejar un par de semanas para que se apunte quien quiera, y luego, una vez conformado el grupo y visto el tamaño, decidir el lugar, fecha y hora del encuentro.
* También es bienvenida la gente de otros sitios, como el Vallés, conocido por todos como auténtico corazón panadero de la región.
** La imagen es de un pan dulce de centeno con cardamomo, anís y naranja, que preparamos en el taller de panes especiados.
17 Comentarios
A mi me encantaría asistir ; )
Apa, i tant que síiii!! Pero yo propongo que cada uno traiga un pan ’suyo’, y así ver en vivo las diferencias. Por supuesto que uno de los tuyos también queremos catarlo!!
El pan de la foto parece que luce una miga ‘esponjosa’, la mía un poco más y se asemeja a los carquinyolis…..!!!! Gracias una vez más.
Esa es buena, muy buena. Suerte.
Petons,
Juantxo
¡Me apunto! Pero sugiero primera semana de julio, que los profes la última de junio vamos de culo suspendiendo alumnos ;) Traer un pan mío me da miedito hehehehe
Hola Ibán, y yo que pensaba que me habia salido mal! Me quedo + o – como el de la foto aúnque un poco más tostado por arriba. De sabor buenisimo y mientras se horneaba que olorcito más bueno. Y por supuesto me apunto al encuentro de “panarras”.Un abrazo, Rosa Mª
Hola! Yo soy de Terrassa, hace unas semanas te comenté…pero seguramente ni lo viste…
y me gustaría muchísimo poder venir!
Sólo falta concretar el día y sitio… las ganas (y como diríamos en catalán “la gana també”)las llevamos nosotros!
Enhorabuena cada día más por tu blog, realmente envicia eh?
Saludos y un fuerte abrazo des de el corazón panadero del Vallés ;)
Una panarra (que hace pan en Terrassa pero q no tolera el gluten) también se apunta!!
Una panarra (que hace pan en Terrassa pero q no tolera el gluten) también se apunta!!
Una panarra (que hace pan en Terrassa pero q no tolera el gluten) también se apunta!!
Una panarra (que hace pan en Terrassa pero q no tolera el gluten) también se apunta!!
Hola! M’apunto! no sé si podré portar pa, no són gaire comestibles fins ara…
Pues si que están un poco fallones los comentarios, si…A Eli le ha salido publicado 4 veces jaja..
Ayss…qué envidia…reunión lúdico-panaderil…
Qué rico tenía que estar ese pan. Me gustan esas rebanadas.
Perfecta idea !!!! I Jornadas Panarras !!!!
No me atrevo a traer pan, jajaja, pero de aquí al día que finalmente quedemos volveré a hacer intentos. Me estoy peleando con los tiempos de fermentado. Debe ser que por miedo, lo dejo más tiempo del que debería y me queda tó desparramaíto… Volveremos a intentar !
Perfecta oportunidad para resolver dudas y compartir. Mi apunti.
pan ??? ya tienes sitio para esas jornadas !! adaptemonos en fechas y…. pim, pam pum fuego!!!!!!!
pan con tomate, jamon y queso !! propongo !!
besos,
me dices algo,
Su
esperádme, esperádme, que yo también quiero subir!
petonets
Alba
Hola, panarras:
Estoy anotando los nombres de todo y en breve os mando un email con las ideas, fechas y demás. A ver si logramos pasar un rato agradable.
¡Hasta pronto!
Hola a todos.
No sé si llego a tiempo para esta reunión de “panarres”. Si me la he perdido, agradeceré que me expliqueis cómo os ha ido, y me esperaré a la próxima.
Adéu.