Me llama Nacho anteayer, poco antes de llegar a Barcelona. Además de una caldera rota y frío, no tengo más que unos pimientos y berenjenas asadas y unos huevos.
De repente me acuerdo del queso de Mucientes que me han mandado desde Valladolid; semicurado de leche cruda de oveja. Saco unos trozos de pan de hace 11 ó 12 días y, cuando los pimientos y el ajo empiezan a chisporrotear, les casco un par de huevos encima.
Nacho trae un botecito de mermelada hecha con moras que cogió en los Pirineos, en el Valle de Tena. Ha hecho esta mermelada en honor al gran Israel Galván.
Todas estas cosas maravillosas sucediendo al mismo tiempo en mi cocina. Pasamos media tarde escuchando flamenco y hablando de El Tutero, cantaor camaronero de Huesca.
Pan-queso-huevo-pimiento…. ñamiiiiii, una de mis comidas preferidas!! sólo falta un vasito de buen tinto y eso es el paraíso… (si obviamos el tema de la calefacción, claro). Haz acopio de mantas… en Moscú yo llegué a dormir bajo 7 capas de mantas… Ánimos!
Mermelada flamenca de moras, qué sugerente :)
Hace mucho tiempo que sigo tu blog, lo reconozco, estoy enganchada, todos los días echo un vistazo para ver si has publicado algo.
Eres todo un artista haciendo algo majestuoso de algo muy simple, me encanta…..
Gracias por compatir con todos nosotros.
Saludos
Vaya merienda!!!, la verdad sea dicha, la prefiero al fluffernutter ese del otro día. ¡Viva el flamenco y el pan de 12 días! ¿Cómo lo haces chico?…
¡Saludos!
Ummmm…. ¡qué buena pinta! y si me permites decirlo creo que si hacía frío sabría hasta mejor (eso es fácil decirlo desde el calorcito).
Lo que me sorprende es lo de un pan de hace 11-12 días, yo hago pan de masa madre y a partir del 4-5 día no puedo ni cortarlo. No sé si se debe al clima de Madrid que lo seca todo, a la calefacción, a que lo guardo entre paños de algodón-lino, a que hay algo durante el amasado, ingredientes u horneado que hago mal, … en fin que siempre acabo congelándolo en rebanadas.
Gracias por compartir tus momentos con nosotros.
María
«no tengo más que unos pimientos…» vaya lujo! ¿Te parece poco? Justo esta tarde me han regalado varios botes de pimientos asados, qué ricos.
Justo lo que necesito, unos buenos huevos fritos con pimientos y un «chusco» pan «p´moyar»…delicioso, ¿ quién le puede hacer ascos?…por cierto ¿y la receta de ese pan duro?…
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Uffffffffffff!!!!! La piel de gallina y la boca heha agua (como siempre)… Nene , tu haces milagros!!!!!
… lo del Tutero me ha dejado hecha polvo… por cierto si te gusta el flamenco, actua la Tana los proximos dos meses en El Cordobes, aunque el tema tablaos esté desprestigiadillo x aki… adoro tu blog, aprisiona esos pequeños grandes momentos…
Israel es extraordinario! seguro que aún más después de probar la mermelada…las veces que lo he visto ha sido toda una experiencia.
jeje.. mola. ¿Sabías que mi chico grande, Álvaro, es de huesca? Es Jacetano para más señas… el mayor nació en un valle de los Pirineos y 20 años después mi renacuajo en un valle a los pies de los Alpes (bueno, en las uñas de los Alpes porque aquí es donde terminan)… si si, me gusta tu mermelada, y los pimientos, y el queso… y tu mantel a rallas que se puede colgar como un trapo.
Conozco pocas cosas tan gozosas como la cocina acompañada de flamenco.
Ese queso es uno de nuestros favoritos… Está rico, rico, y en tu casa, en estupenda compañía.
Besotes!!!