Por fin, tras dos años de vacío, vuelve The Loaf, esta vez lo hace para quedarse, ya fuera de «las latas».

Será un honor volver a reencontrarme con Egoitz, Carmen, Álex y el resto del equipo. Para celebrar la inauguración de la flamante panadería (en pleno paseo de la Zurriola, ni más ni menos), daré unos cursos el fin de semana del 12 y 13 de julio (o sea, ya mismo).

En la web de la panadería se hacen las reservas y se encuentran las descripciones de los cursos. En resumen.

Sábado 12, de 10:00 a 14:00, Curso de introducción a la panificación artesanal
Sábado 12, de 16:00 a 20:30, Curso de masas y métodos

Domingo 13, de 10:00 a 14:00, Curso de introducción a la panificación artesanal
Domingo 13, de 16:00 a 20:30, Curso de panes integrales