Cursos de introducción (masa madre, amasado, horneado, etc.) en Barcelona, septiembre de 2015

Para calentar motores tras el verano, un par de cursos de introducción al pan casero en Barcelona para el 19 y 20 de septiembre. Se puede elegir: sábado o domingo.

Los cursos tendrán lugar en Fes-te Farinetes, Galileu 42, Barcelona.

Para cualquier información o para reservar plaza, escríbeme a cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas (y si te interesaría el taller del domingo en caso de que se hubieran acabado las plazas el sábado).

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19 de septiembre, sábado, de 10:00 a 14:00 h, Curso de introducción al pan artesano, 50 €
20 de septiembre, domingo, de 10:00 a 14:00 h, Curso de introducción al pan artesano, 50 €
Curso de 4 horas totalmente participativo donde veremos todo el proceso de panificación: las harinas, las levaduras, la masa madre, las técnicas, etc. El término “introducción” tal vez se le queda corto, ya que son 4 horas muy intensas llenas de contenido. Si ya haces pan, podrás aprender nuevas técnicas, nuevos secretos, el porqué de las cosas; si aún no haces pan o te da un poco de respeto, aprenderás los elementos básicos y esenciales para panificar. Veremos cómo se elabora y usa un fermento natural (masa madre) y haremos un pan de estilo rústico con todo el sabor de antaño, que cada uno se llevará para fermentar y hornear en casa.

Para cualquier información o para reservar plaza, escríbeme a cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas (y si te interesaría el taller del domingo en caso de que se hubieran acabado las plazas el sábado).

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5 responses to “Cursos de introducción (masa madre, amasado, horneado, etc.) en Barcelona, septiembre de 2015”

  1. Ainhoa says:

    Me gustaría asistir a algún curso de introducción al pan artesano. Tenéis pensado hacer algún curso por el Norte a corto plazo? Bilbao ó alrededores?

    Muchas Gracias
    Ainhoa

  2. sully says:

    soy de Ibiza ,dime k dia tienes plaza pues ir desde aquí no es fácil

    gracias !!!

  3. carmen says:

    Para cuando un curso en Cadiz? Gracias

  4. Ibán says:

    Ainhoa. Estoy pendiente de programar algo allí. Cuando lo tenga, lo anunciaré. En cualquier caso, si me escribes a cursos@tequedasacenar.com puedo apuntar tu dirección para avisarte cuando programe cursos por el norte y así lo sabes la primera.
    scully, escríbeme, por favor a la dirección que figura arriba porque, como se indica, es la única que uso para hacer reservas. Intento dar las plazas de manera ecuánime, por eso intento que lleguen todas las solicitudes por el mismo canal; si tengo solicitudes llegando de correo, blog, facebook, twitter, etc. es realmente difícil seguir la pista.
    Carmen. Si tuviera algo por allí lo anunciaría.

  5. Silvana says:

    aishhh que penita enterarme tan tarde!!!! Volverás a hacer un curso de introducción como este en Barcelona? Estaré más pendiente
    Gracias!!!!

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