Caballa ahumada y chucrut casero de lombarda

Algo que siempre me traigo de la isla; sencillo, humildérrimo. Filetes de caballa ahumada con pimienta negra en pedacitos. Aquí con una cosa que me está haciendo disfrutar múcho ultimamente: chucrut casero de lombarda. Es profundo, crujiente y agridulce.

CaballaChucrutLombarda

Con un poco de esto.

*Por cierto, cómo me gusta la caballa ahumada; nunca me canso de ella, como de la canción.

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4 respuestas a “Caballa ahumada y chucrut casero de lombarda”

  1. Cecília dice:

    Yammm !! No me importaría nada tener ese plato delante mio.
    Yo me he tenido que conformar con una tostada de pan de centeno y arenque de Ikea. Para mi, también manjar de dioses.

  2. Ruben dice:

    Me encanta tu blog. Hace meses que lo sigo…me encanta, tan sólo comentarte que a veces da gusto ver los platos pero se hecha en falta como hacer la receta, para de ese modo nosotros poder probarlo de hacer.

    De nuevo mis felicitaciones.

  3. Meritxell dice:

    Hola, por casualidad he ido a para en tu blog y me encanta. Por cierto me gusta esta receta. Ahora voy a mirar en tu sección como hacer pan, me parece interesante. Yo hago bastante pan en casa, me gusta el olor que desprende mientras se está haciendo en el horno.
    Un saludo desde Holanda

  4. Edurne dice:

    Mmmm…. qué buena pinta!!
    Me podrías decir si esta caballa ahumada se puede encontrar en España?
    Muchas gracias!
    Un saludo!

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