Archivos por mes: noviembre 2008
Empanada y alfajor de dulce de leche
Empanada. Bueno, vale, me comí dos: una de maíz y otra de carne. Y luego un alfajorcito de dulce de leche y chocolate. Sobre el teclado, sin dejar migas.
Publicada en Sin más, ¿Vienes a cenar fuera? 5 Comentarios
Horno lleno
Horno lleno; calentando motores para los talleres del fin de semana en el Espai de Cuina de Su. No me cabía en el horno ni media medialuna, ni siquiera un cuarto de medialuna (lo que sería un octavo de lunallena). Un pan de harina agua y sal (el de todas las semanas), y uno de […]
Publicada en Pan, Sin más 18 Comentarios
Makarrakas
Bueno, de tiburón. No me puedo creer que me haya llevado dos años y medio poner unos makarrakas, con su chorizo, su carne de salchicha, su tomatito, su queso fundido. Cuan presto se va el plazer…
Publicada en Sin más 7 Comentarios
Gilda y crianza
En las siete calles. Qué bueno.
Publicada en Bebidas, Bilbao, ¿Vienes a cenar fuera? 12 Comentarios
La gran fiesta de la carolina de Bilbao
Recuerdo aquel día, en Londres, hace ya algún tiempo. Estaba en la oficina intentando explicar a Patricia y Marta qué era una carolina; entonces sufrí aquella experiencia traumática: ni Flickr, ni Google Images, ni ningún otro servicio de imágenes tenía foto alguna de este excelso dulce bilbaíno. Por un momento me atenazó el pánico, al […]
Publicada en Bilbao, Dulce, Tíoteorías 22 Comentarios
Colección de ale
(Otra de cervezas del norte) Una preciosa colección de mi cerveza favorita en estos momentos: la ale. La ale de verdad. Esta foto es un recuerdo ya, porque no queda ninguna de estas botellas del último viaje a Londres. Las hemos ido disfrutando poco a poco, apreciando cada sorbo. Uno de mis últimos post antes […]
Publicada en Bebidas, British 3 Comentarios
Patatas enmascaradas con foie y setas