Sobró un poco de mozarella de búfala de las pizzas del otro día, así que con un poco carne y patatas montamos una buena en 2 minutos.
También tenía un poco de tomillo fresco.
Patatas, mozarella y carne al gratín
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Que bueno !!!! Un plato tan sencillo y tan rico.
Hasta pronto.
besos
Uy, madre, qué pinta tan buena!!!!!!!!!!
Arggg… Ahrgrrrr…. (ver cara de Homer Simpson quando ve una rosquilla)
!hola Iban! Plato de primera el que nos presentas hoy massss si me permites hacer de «pepito grillo» La proxima vez,prueba poniendo en los ultimos segundos,unas lascas de jamon de Calamocha finamente cortadas con su veta de tocino !Ya estoy manchando el teclado!
Saludos.
Miguel
Ibán,
Llevo un tiempo intentando dejarte un mensaje preguntándote el por qué no crece mi «masa madre»… Algo ha ocurrido que no podía dejar los mensajes. Hago exactamente todo lo que explicas tan bien, y sin embargo, mi masa madre no crece. Qué podría estar haciendo mal? Yo la hago con harina de trigo integral y agua del grifo, la cual dejo respirar unos 5-10 minutos.
Sé que estás muy ocupado, pero me gustaría saber que ocurre. Mi asignatura pendiente es el pan. Si viviera en Barcelona, asistiría a tus clases de cocina, pero desde Madrid, me es imposible.
Ansiosa quedo a la espera de tus noticias.
Un besito,
ipuent@gmail.com
IDania
hola iban…la masa madre sigue resistiéndoseme…la mimo( agua mineral, harina, tarros limpios….) y nada parece que va bien y el terecer día ya no da señales de vida….estuve en tu clase de bcna….yo sigo …pero me cansa…..
hola iban…la masa madre sigue resistiéndoseme…la mimo( agua mineral, harina, tarros limpios….) y nada parece que va bien y el terecer día ya no da señales de vida….estuve en tu clase de bcna….yo sigo …pero me cansa…..
Muy buena! Papas bien doradas y con la mozarella fundida… y el tomillo… la carne no la veo, pero debe estar riquísima. Salu2!