Enhorabuena, llevo todo el domingo viendo tu blog, tus vídeos, hace ya unos días que me apunte a tu foro, la verdad que es increíble lo que haces con los panes, pero hoy he disfrutado también mucho con tu blog.
Quería hacerte una consulta, ¿con que cámara haces las fotos?, me imagino que buscaras la comodidad, tanto a la hora de poder hacer la foto, como para transferirlas al ordenador y poder compartirlas con todos nosotros.
La ensalada tiene un pinta extraordinaria.
Enhorabuenaaaaa
Gracias, Juanjo. Es un rinconcito cotidiano, así que me alegra que te haya hecho estar a gusto un ratín; de eso se trata :)
Las fotos las he ido haciendo con las cámaras que tenía; la mayoría con la que tenía antes, la Nikon Coolpix 5400; la otra mayoría, con la que tengo desde hace un par de años, la Canon G10 (son básicamente la misma cámara, una razonablemente pequeña, pero que permite control 100% manual, y no te quedas con ganas de hacer nada… bueno, sí, de tener mejor óptica, pero claro…); también hay alguna hecha con alguna DSLR que habré pillado una o dos veces (recuerdo los pasteles de Bilbao), tal vez alguna con una vieja Rollei de carrete; y luego varias con cámara de móvil (creo que empecé una seccón llamada «fotomóvil»). Bueno, y si estoy en algún sitio y no tengo cámara, pues se la pido a alguien, así que habrá un número indeterminado de fotos sacadas con fotos que no recuerdo. Las fotos que más me gustan son las de mediados de 2005 a mediados de 2007, la de la segunda casa en Londres, me encanta la luz que tenía aquella casa, y la felicidad que me recuerdan aquellas fotos. Sea como fuere, intento que sean un poco «sin más», que no tengan mayores pretensiones; si hay una luz muy bonita, pues eso; si me pilla en un sitio con una luz horrible, pues eso :) Me gustaba mucho el blog «Obiad» (está en la lista de enlaces). Personalmente me gustan las visiones cotidianas del día a día a través de los ojos de otro. En mi caso, se ve comida; en otros, pues otras cosas. Lo que más me gusta de internet es ver el mundo a través de los ojos de otros. ¿Has visto el blog Cultured, aged, brewed? Me está flipando últimamente (de vez en cuando se cae, como ahora, pero está fenomenal).
Muchísimas gracias Iban, por tu maravillosa y explicada respuesta, lo que más me agrada de tu blog y de tus fotos, es que son cotidianas, pero cuidadas, se ve que pones cariño en lo que haces, que te gusta y lo disfrutas, todo eso se ve, lo transmites y haces que lo sintamos.
Los dos blog que me recomiendas, 1 como bien dices está caído, el otro, acabo de verlo por encima y tienes toda la razón, es muy bueno, la pena es que esté cerrado. Pero sinceramente, de momento el poco tiempo que tengo, lo estoy dedicando a tu blog, al de tus amigos de Madrid tiene miga y a leer lo mayor cantidad de información del foro.
A finales de este mes, voy al curso de masa madre y estoy deseando jejejeje.
Ya te contaré y ya te mandaré alguna foto de mi primer pan con masa madre, de momento mis intentonas no son dinas de mostrar.
Saludos
JJ
Hola, Iban.
¿Has probado alguna vez la churchkhela? Es un tentempié o postre georgiano (yo sólo los he visto en Moscú) hecho con una base de frutos secos (sobre todo nueces) ensartadas con un hilo para formar una especie de pinchito que se introduce repetidas veces en zumo de uva y se deja secar hasta que queda una cosa con forma de salchichón dulce-pero-no-tanto. Últimamente me apetece mucho volver a comerlo, como también jachapuri, shasliki… humm no sigo, que se me hace la boca agua. jeje.
¿Algo así? ;) (Eso era camino a Stepansminda) De las cosas que probé en Georgia… ainssss, lo que más me gustó fueron los jinkali (creo que de jachapuri me empaché) y esas sopas de cordero (Jarcho), bufff. En general los guisones y sopas me parecieron bestiales. Y esa ensalada de berenjena, nueces y elendo que había en todos lados… y esas hierbas encurtidas que también había en casi todos lados. Brrrrr, que me pongo malo. Hay un pequeño post dedicado a panes de Georgia por aquí, mira en el buscador.
Uy, los jinkali.. Y esos platos «adornados» con eneldo y granadas… Nunca he estado en Georgia pero estoy enamorado de unos restaurantes de Moscú que se llaman Genatsvale, de cocina georgiana.
Hola Iban,
Enhorabuena, llevo todo el domingo viendo tu blog, tus vídeos, hace ya unos días que me apunte a tu foro, la verdad que es increíble lo que haces con los panes, pero hoy he disfrutado también mucho con tu blog.
Quería hacerte una consulta, ¿con que cámara haces las fotos?, me imagino que buscaras la comodidad, tanto a la hora de poder hacer la foto, como para transferirlas al ordenador y poder compartirlas con todos nosotros.
La ensalada tiene un pinta extraordinaria.
Enhorabuenaaaaa
Gracias, Juanjo. Es un rinconcito cotidiano, así que me alegra que te haya hecho estar a gusto un ratín; de eso se trata :)
Las fotos las he ido haciendo con las cámaras que tenía; la mayoría con la que tenía antes, la Nikon Coolpix 5400; la otra mayoría, con la que tengo desde hace un par de años, la Canon G10 (son básicamente la misma cámara, una razonablemente pequeña, pero que permite control 100% manual, y no te quedas con ganas de hacer nada… bueno, sí, de tener mejor óptica, pero claro…); también hay alguna hecha con alguna DSLR que habré pillado una o dos veces (recuerdo los pasteles de Bilbao), tal vez alguna con una vieja Rollei de carrete; y luego varias con cámara de móvil (creo que empecé una seccón llamada «fotomóvil»). Bueno, y si estoy en algún sitio y no tengo cámara, pues se la pido a alguien, así que habrá un número indeterminado de fotos sacadas con fotos que no recuerdo. Las fotos que más me gustan son las de mediados de 2005 a mediados de 2007, la de la segunda casa en Londres, me encanta la luz que tenía aquella casa, y la felicidad que me recuerdan aquellas fotos. Sea como fuere, intento que sean un poco «sin más», que no tengan mayores pretensiones; si hay una luz muy bonita, pues eso; si me pilla en un sitio con una luz horrible, pues eso :) Me gustaba mucho el blog «Obiad» (está en la lista de enlaces). Personalmente me gustan las visiones cotidianas del día a día a través de los ojos de otro. En mi caso, se ve comida; en otros, pues otras cosas. Lo que más me gusta de internet es ver el mundo a través de los ojos de otros. ¿Has visto el blog Cultured, aged, brewed? Me está flipando últimamente (de vez en cuando se cae, como ahora, pero está fenomenal).
Nice mix, my friend :) Y veo que compartimos también el gusto por las cámaras manejables y «llevables» pero con opciones manuales.
estas un poco insistente con el chucrut ultimamente.
Podrias enseñar otros platos panes ideas.
un saludo de un fan
Para gustos colores,
yo estoy encantada con tantas ideas para comerme mi «recien chucrut». Nueva de hoy mismo.
Muchísimas gracias Iban, por tu maravillosa y explicada respuesta, lo que más me agrada de tu blog y de tus fotos, es que son cotidianas, pero cuidadas, se ve que pones cariño en lo que haces, que te gusta y lo disfrutas, todo eso se ve, lo transmites y haces que lo sintamos.
Los dos blog que me recomiendas, 1 como bien dices está caído, el otro, acabo de verlo por encima y tienes toda la razón, es muy bueno, la pena es que esté cerrado. Pero sinceramente, de momento el poco tiempo que tengo, lo estoy dedicando a tu blog, al de tus amigos de Madrid tiene miga y a leer lo mayor cantidad de información del foro.
A finales de este mes, voy al curso de masa madre y estoy deseando jejejeje.
Ya te contaré y ya te mandaré alguna foto de mi primer pan con masa madre, de momento mis intentonas no son dinas de mostrar.
Saludos
JJ
Hola, Iban.
¿Has probado alguna vez la churchkhela? Es un tentempié o postre georgiano (yo sólo los he visto en Moscú) hecho con una base de frutos secos (sobre todo nueces) ensartadas con un hilo para formar una especie de pinchito que se introduce repetidas veces en zumo de uva y se deja secar hasta que queda una cosa con forma de salchichón dulce-pero-no-tanto. Últimamente me apetece mucho volver a comerlo, como también jachapuri, shasliki… humm no sigo, que se me hace la boca agua. jeje.
¿Algo así? ;) (Eso era camino a Stepansminda) De las cosas que probé en Georgia… ainssss, lo que más me gustó fueron los jinkali (creo que de jachapuri me empaché) y esas sopas de cordero (Jarcho), bufff. En general los guisones y sopas me parecieron bestiales. Y esa ensalada de berenjena, nueces y elendo que había en todos lados… y esas hierbas encurtidas que también había en casi todos lados. Brrrrr, que me pongo malo. Hay un pequeño post dedicado a panes de Georgia por aquí, mira en el buscador.
Uy, los jinkali.. Y esos platos «adornados» con eneldo y granadas… Nunca he estado en Georgia pero estoy enamorado de unos restaurantes de Moscú que se llaman Genatsvale, de cocina georgiana.
Y sí, eso de la foto parecen churchkhelas. Algo más rojitas me gustan más.