Archivos por categoría: Sin más
Cachuri
Pincho londinense, so zu sagen. En el Londres bengalí, a falta de pinchos, a veces íbamos de garito en garito tomando pequeños aperitivos salados: un cachuri por aquí, una pelota de patata picante por allá, una samosa, un shami kebab; como quien va de la calle del Perro a la calle Jardines…eso sí, le faltaba […]
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Grandes momentos gastronómicos de épica montañera en Noruega I
Ya estoy aquí. Siguiendo con la serie de épica gastronómica, una de sándwiches noruegos. Lo mismo un sándwich de salmón y pepino capaz de detener el glaciar Hellstugu… …que un sándwich de pan polar y haugpølse (una especie de salchichón amorcillado); o un clásico sándwich de coleslaw/krautsalat para brindárselo al pico Kyrkja (la iglesia). Mañana, […]
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Sandwichitos para la A2
Grandes cosas que nos ha dado la isla para recorrer largas autopistas (o hacer picnic al lado de casa): sandwichitos de los que le gustan a la reina. De huevo, mahonesa y berros, o de carne en salazón con pepinillos agridulces. No, el de jamón de York con queso Havarti no nos lo ha dado […]
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Gazpacho de cilantro y berenjenas rebozadas
Un domingo de agosto Agüita de limón y berenjenas del huerto rebozadas.
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Bocadillo de jamón