Archivos por categoría: Cursos

Más cursos de pan en Valencia en 2013

20 diciembre 2012
Visto el entusiasmo y la gran acogida, vuelvo a Valencia, con la gente de la panadería Migas, en febrero de 2013, y lo que te rondaré morena. Como mucha gente se quedó fuera de los cursos de noviembre y diciembre, vamos a repetir los cursos básicos. Los cursos se llevan acabo en el precioso obrador […]
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Cursos de pan en Barcelona en febrero

19 diciembre 2012
Visto que los cursos para enero en Barcelona que anuncié hace unos días están prácticamente llenos, aquí viene otra remesa para febrero, donde recupero el taller de panes italianos (ciabatta, focaccia, pizza y pan de trigo duro).   9 de febrero, sábado. Fes-te Farinetes (Barcelona), 10:00 a 14:00 h. Curso de introducción al pan artesano, […]
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Cursos de pan en Barcelona en enero

14 diciembre 2012
De cara al año nuevo he planeado dos cursos en Barcelona para el segundo fin de semana de enero, en Fes-te Farinetes. Como siempre, cursos participativos 100% donde aprender a hacer buen pan. Sí, es el regalo perfecto :D 12 de enero, sábado. Fes-te Farinetes (Barcelona), 10:00 a 14:00 h. Curso de introducción al pan artesano, 50 € […]
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Cursos de pan en Cáceres

12 diciembre 2012
(EDITO 18.12.2012. Los dos cursos originales se han llenado, así que programo un nuevo curso de introducción para la mañana del domingo 20 de enero.) Continuando con la gira mundial panarra (dentro de los planes de dominación interplanetaria), voy a dar unos cursos de pan en Cáceres en enero, de la mano de la asociación […]
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Cursos en diciembre, Terrassa y Bilbao

27 noviembre 2012
Antes de que acabe el año, tengo previsto dar un curso de panes navideños en Terrassa y varios cursos en Bilbao. En el primer caso, como casi todos los meses, en el Espai de cuina SU2311; en el segundo, como ya hemos hecho anteriormente, en la Yan Eskola del restaurante Yandiola, la casa de Ricardo […]
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Más cursos de pan en Valencia

22 noviembre 2012
Visto el éxito de la convocatoria para los cursos de pan en Valencia en noviembre, y gracias a la hospitalidad de la gente de la panadería Migas, vuelvo a Valencia en diciembre. Valencia, lugar panarra.   Para esta visita he preparado dos cursos: el de introducción al pan artesano, con masa madre y todo lo […]
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Cursos de pan en Valencia

5 noviembre 2012
Por fin vuelvo a Valencia a dar cursos. Esta vez de la mano de una gente estupenda que acaba de abrir una nueva panadería en Valencia, Migas (avenida de Francia 22). Gente que trabaja sin hacer ruido, despacio, aprendiendo a hacer las cosas bien con humildad. Así que es una alegría bajar a Valencia a […]
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