Curry de espinacas y paneer (requeson indio).
Con paneer casero, en cubos tostaditos.
Saag paneer
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Curry de espinacas y paneer (requeson indio).
Con paneer casero, en cubos tostaditos.
5 Comentarios
!hola Iban! ¿ de veras te gusta eso ? perdona mi supina ignorancia, pero…….eso es comestible? dime donde encuentro la receta para probar.
Saludos Miguel ¿ya te curaste?
Jeje, Miguel, claro que me encanta el saag paneer. Imagínate, espinacas frescas con una salsa sabrosa de tomate y especias, con cubitos de requesón casero doraditos…¿a quién no le gusta eso!?? ;) Sí, sí que estoy recuperado…esta semana panifico con el cereal de tu apodo!
Ayer probe por primera vez ras malai (es ¡de-li-cio-so!, gracias por hacerme saber que existia)con las bolas de paneer en forma mas bien de croqueta. Y hoy el mismo queso en cubitos. Que versatilidad…
Me encantan tus currys y si encima llevan el paneer-requesón-mató caserito, ya ni te cuento:) Como siempre, el sábado fue un gustazo. La focaccia fue directa a la nevera y el domingo después de unas horitas de levado y sus plieguecitos, al horno. !Qué cosa más rica! Quedó crujiente por fuera y esponjosita por dentro, fue un exitazo, repetiré seguro! un besote
hola Ibán… voy a montar una asociación artística/cultural donde me gustaría ofrecer talleres de cocina y elaboración de pan. no sé como contactar contigo, te dejo mi mail.
gracias y hasta pronto!
MJ