Merluza rebozada

Chez ma mère.

Ayer, antes de coger el coche y recorrer los 600 km que separan el Cantábrico del Mediterráneo.

La merluza rebozada es uno de mis platos favoritos y, sin duda, el pescado que más he comido en casa (mi familia proviene de una larga estirpe de grandes rebozadoras). Esto, y las vainas con patatas, creo que constituye un porcentaje muy alto de mi esqueleto.

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5 respuestas a “Merluza rebozada”

  1. Annabel dice:

    J’adooooooooore ta mère! Sabes si está pensando en adoptar más hijas?

    Besitos para mamá!

    Annabel

  2. Su dice:

    Ay!!
    vaya post mas delicioso. Mi body tiene mucho, muchisimo de la comida de mi madre, tan rica, tan sencilla, tan bien hecha…

    Ni te puedes imaginar en mis investigaciones en el mundo panil, lo que me acuerdo de ti, por esto o aquello que has comentado.

    Un beso de la Su de los eggs

  3. Su dice:

    Ay!!
    vaya post mas delicioso. Mi body tiene mucho, muchisimo de la comida de mi madre, tan rica, tan sencilla, tan bien hecha…

    Ni te puedes imaginar en mis investigaciones en el mundo panil, lo que me acuerdo de ti, por esto o aquello que has comentado.

    Un beso de la Su de los eggs

  4. Vir dice:

    Hola Ibán, la merluza rebozada es también una de mis “comfort foods” preferidas, aunque recuerdo que de niña no la disfrutaba tanto como ahora. Además, yo tengo familia en Ondarroa, y durante muchos años, el día de nochebuena nos regalaban una merluza extraordinaria, así que ése solía ser nuestro plato principal, sencillo y de lujo.
    También me ocurre lo mismo que a ti con las vainas con patatas… De hecho casi todas las semanas cuando voy a comer chez ma mère, es ése el menú, y no me canso nunca!

  5. nachotronic dice:

    Cuánto tiempo, aquí en Barcelona que no oía lo de vainas con patatas, me he acordado de mi abuela al tiro.

    Muchas gracias.

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