Gilda y crianza

En las siete calles.

Gilda y crianza

Qué bueno.

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12 respuestas a “Gilda y crianza”

  1. Cibercuoca dice:

    Hola Ibán, cómo estás?
    qué son, ajíes, aceitunas y qué más….? anchoas…? necesito lentes
    Besos

  2. MunduJr dice:

    Pero qué maravilla…

    Cibercuoca: son aceitunas, guindillas y anchoas en salazón. Para mí es la “banderilla original”, la madre de todas las banderillas.

  3. Pau dice:

    A mí también me encantan!!!!!!!!!!!!

  4. Lena dice:

    ohhhhhhhhhhhhhhh!

    Será muy grave romper la dieta con una gildita de nada!

    Qué rico. por favor!

  5. 3M dice:

    Un pequeño off topic: mi blog no es precisamente de cocina pero me he permitido citar éste, lo sigo con interés desde que lo descubrí buscando la receta para tomar la botella de PIM´s que nos trajimos este verano. Un saludo. elmundoesmovil.blogspot.com

  6. Begoña dice:

    Tu también debes de ser del mismo, mismo Bilbao… Las gildas son insuperables !!!
    Un saludo, Begoña

  7. Eva dice:

    Mi reino por una gilda!!!

  8. macadi dice:

    Una gilda y una caña…. que más se puede pedir…

  9. Ibán dice:

    Cibercuoca, no, si el que te respondía era el amigo Munduate. Mira este enlace a las guindillas de Ibarra. Son maravillosas. Como te decía MunduJr, la Gilda es la proto-banderilla (ocupando el olimpo con la de huevo, mahonesa y langostino, entre otras excelsas creaciones).
    Mundu…¿qué haríamos sin gildas???? En una de estas, organizando una semana gastronómica vasca en Wiesbaden (por el tema del hermanamiento SS-Wiesbaden), llevamos a Peio Gª Amiano y a Gorka Txapartegui, al Kuurhaus de allí, recuerdo que Amiano nos dio una disertación superinteresante de la gilda y las primeras banderillas…qué tiempos, qué ingredientes…
    Pau…¿hacemos un club??? ¿Habra grupo de amantes de la gilda en Facebook o Flickr o algo??? (si no, lo creamos)
    Lena, nada…si la gilda es light total ;) Hala, pídete un zurito y una gilda…y sé feliz!
    3M, muy honrado :) Por cierto, qué rico un Pimms con bien de frutita, qué refresante!
    Begoña, hombre, más de Algorta…pero pal caso…pues sí…(mi última casa en Bilbao estaba en Gral Concha, no te digo más) :)
    Eva, nada, hija…no tienes más que bajarte e ir de bares…
    macadi,AMEN :)

  10. isaura dice:

    que envidia! yo tambien quiero… ya no me queda ni una anchoa en casa… tantos años sin pesca han acabado con mis reservas! si este año por fin entra anchoa en Bermeo, la su y yo nos iremos a Bermeo a traer provisiones y hacerlas en casa, de la forma más tradicional, no quiero ni pensar cómo estarán con el pan que nos has enseñado a hacer… .Un abrazo de una bermeana que esta a punto de meter su primer pan en el horno gracias a un bilbaino!!!!! Eskerrik asko!

  11. URL dice:

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