Conejo en escabeche

Bueno, diez conejos en escabeche. Las fotos simplemente no alcanzan. Salvia, laurel, tomillo, enebro, ñoras… y las manos de Mercè.

ConejoEscabeche1ConejoEscabeche2

En El Folló de Tagamanent. Allí se está preparando una buena; un acontecimiento con el pan como protagonista como no se ha visto. Un lugar donde se encontrarán los profesionales y los aficionados: habrá cursos, espacios para el ocio y el intercambio, concurso de pan casero, charlas. En breve sacaremos toda la información. Este conejito es un sabroso aperitivo, con sus ajitos y su trocito de hígado.

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9 respuestas a “Conejo en escabeche”

  1. Me encantan los escabeches, tanto de pescado como de conejo, perdiz y otros animales de caza…

    Un saludo

  2. chornijlieb dice:

    qué pinta, por dios…. ahora mismo me metía dos platos entre pecho y espalda… mojando pan que no veas…. y eso que ya he comido…

  3. Cecília dice:

    Bien, bien , bien : conejo !!!!

    Babeo de que manera.

  4. Cris dice:

    Conejito bueno, pero infórmanos sobre esa fiestaza del pan, por fa, MÁS!.

  5. Mar dice:

    Ese conejo tiene una pinta espectucar!! A buscar ahora mismo una receta que se le parezca!!!
    Besos.
    Mar, de los Sabores Perdidos.

  6. Sonja dice:

    qué buena pinta!!!!

  7. […] folló”  landetxeko bideoa ikusten sortu zen ogi honen ideia.  Iban Yarza aurreratu zuenez, landetxe hori izango da , datorren uztailean “ogiaren 2. festaren”  gunea […]

  8. julian dice:

    Quisera saber como ago un pollo en escabeche y que inctredientes ten que echar

  9. julian dice:

    pollo a la binagreta

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