Mmm, cham cham.
Más madera, es la guerra…otro dulce indio. Es parecido a un gulab jamun (hecho con una masa frita y almibarada) pero va relleno de una crema aromática. El relleno no es nata, es también lácteo pero mucho más denso y tiene un toque de cardamomo y pistachos; recuerda ligeramente a un barfi cremoso, (”Very delicious”).
6 Comentarios
Me estas aficionando a mi a estas cosas…no solo de torreznos vive el hombre…
Pero donde encuentras todas estas delicatesen?
Quina pinta més bona!
Acabo de descobrir aquest blog i em sembla fantàstic. L’enhorabona!
holaaa
cada vez que sacas estas cosas, es que me da una envidia……, mira que con la cantidad de hindues que hay aqui, no se hacen estas cosas tan ricas…..me voy a llamar a mi madre inmediatamente!!!!
besitos
Sus…hombre, una alimentación de torreznos y dulces indios tampoco es muy aconsejable (a menos que quieras acabar en la UVI en 3 días!) ;)
Rosal, estos dulces los encuentras en el Raval en muchas pastelerías indias/orientales. En concreto, el sitio donde (un día tras otro) los he encontrado más frescos y ricos es Sunshine Khana Kazana, en una callecita que se llama Santa Margarita, está detrás del Liceu, la segunda callejuela cuando te metes por la calle Unió/Marqués de Barberá. Tienen un mostradorcillo donde dan dulces y también puedes llevar comida. La comida no es mala, aunque suele estar algo salada, pero yo paso algún día que no tengo nada que comer y me cojo un curry y unos chapatis. Pero los dulces, como te decía, suelen estar frescos, no tienen el saborcillo rancio que tienen otros lugares del Raval. Te recomiendo sus cham cham (el de la foto), su rasgula y su barfi (hay días que está cremosísímo y fresco). Para que luego digan que no decimos!
Dessmond, ¡gracias!! Pues ahora que sabes la dirección, vente por aquí cuando quieras, que siempre hay algo que picar :)
Dimpy, te entiendo, hija, te entiendo :) Aquí también nos ha costado encontrar sitios más o menos buenos. Saludos!!
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