Ruske pirovske

Ruske pirovske

Compré este bollo en la tienda rusa de al lado de casa. No es una napolitana de chocolate. El relleno está hecho de semillas de amapola. Me recuerda mucho a un dulce que tomé en Eslovaquia. Allí se llamaba Ruske pirovske (rollo ruso). Aunque era más alargado, la forma enrollada y el relleno de semillas de amapola es característico. De hecho, las semillas de amapola las usan mucho en toda la Europa central. Yo lo he visto en muchos postres alemanes, lo llaman “mohn”. También se ve mucho en decoración de panes y bizcochos. Aquí en el mundo angloparlante le dicen “poppy seeds”. Poppy es amapola, claro.

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Una respuesta a “Ruske pirovske”

  1. Jesús dice:

    Creía que era un rollito de primavera.