Monthly Archives: April 2013

Cursos de pan casero en Madrid, 18 y 19 de mayo de 2013

Vuelvo a Madrid para dar unos cursos de pan casero. Será de la mano de Javier Marca en Panic, dentro del Cacao Sampaka de la calle Orellana. Hemos preparado un fin de semana lleno de harina, masa madre y ganas de compartir. Para cualquier información o reserva, escribid a cursos@tequedasacenar.com (si queréis hacer una reserva, […]
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Curso en la Granja Cando, el Bierzo

El año pasado tuve el placer de conocer a Ricardo Pérez Palacios, un joven vinatero que ha revolucionado el Bierzo, dando vida a la comarca con sus incontables iniciativas, que van desde el vino al pan pasando por el rock. Ricardo tiene una preciosa granja escuela, Granja Cando, en Corullón, cerca de Villafranca del Bierzo. […]
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