Tostada escandinava

Tostada escandinava

Una tostada inspirada en el gusto escandinavo. Con pan redondo crujiente que traje de Estocolmo (aguanta meses, es lo bueno), arenque ahumado, queso, mantequilla y pepino.

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3 respuestas a “Tostada escandinava”

  1. Una extraña convinación…

  2. Jaime dice:

    Hola Ibán, hacía tiempo que no aparecía por tus blogs y me alegro de ver la mágnifica sorpresa de este blog que es puro arte.

    Como me gustaría probar todos esos platos.

    Me has recordado el sabor del ruibarbo que de pequeño lo tomaba directamente fresco y a veces mojándolo en un poco de azucar.

    Este verano es muy probable que pase una semana en Londres y otra en Escocia en algún sitio, por lo que si andas por ahí te avisaré con tiempo a ver si tenemos la ocasión de correr un par de kilómetros juntos y que me enseñes alguna de esas delicias que has descubierto (pasteles exóticos, comidas con curry…lo que quieras)

    Un abrazo,

    Jaime

    Saludos al consumidor

  3. Ibán dice:

    Consumidor En Dinamarca y Suecia he probado cosas similares a esta, tal vez con un poco más de eneldo, o unas huevas de caviar, o un poco de jamón…pero la idea es sencilla y deliciosa! :)
    Jaime! Qué sorpresa!! No dudes en ponerme un mail cuando vengas y quedamos. Te puedo enseñar un poco del este de Londres, si quieres; que es muy desconocido y tiene muchas sorpresas. Sería bueno si corrieramos juntos, señal de que habría vuelto a correr, porque estoy en el dique seco desde el maratón de SS…ya hablamos!