Schwabentopf

Pepinillos suevos agridulces para brezels suevos.

Schwabentopf

Cuan presto se va el placer; cómo después, de acordado, da dolor.

Siempre que como pepinillos agridulces pienso en lo fugaz, lo efímero, lo que nos hace felices. 850 g de felicidad, peso escurrido.

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8 respuestas a “Schwabentopf”

  1. barquero dice:

    hola, me he quedado con las ganas de saber como es tu receta de chucrut de lombarda,,,
    si lo puedes explicar, o decirme donde lo has escrito,,,,,, por favor, detalla tu receta. saludos

  2. Ibán dice:

    barquero, lo fantástico del chucrut es que es más una tecnología que un plato con receta. Puse cómo hacerlo en un articulito en la web de The Glutton Club, lo encuentras allí.

  3. maryam dice:

    este post con la escusa de los pepinillos me ha llegado al corazón. que combinación de sutilidad y …que agridulce…

  4. Marcela dice:

    Hola Ibán, me imagino que te referís a suabos cierto? A mí suevos me resulta la denominación de la tribu germánica original… Y termino pensando en pepinillos y panes muy antiguos. :D
    Saludos,

    Marcela

  5. Anna dice:

    Vicio…pero vicio-vicio del “güeno”

  6. leticia dice:

    ..creo que los pepinillos agridulces dan digestión con melancolía… la de las cosas ricas que estaban y ya no están…;-)

  7. Maite dice:

    Uhmmmm…. alimento nacional por estos lares y siempre acompañado de Wurst, Schinken, Schinkenspeck o queso… en ensaladas, salsas, en sopas, en guardiciones o de adorno emplatado… solo o en compañía, igual da, pero que no falte. Y con pan… uy y con Brezeln, con Hausbrot o Bauerbrot… no digo más y me abandono a las nostalgias del frasco vacío…

  8. Ibán dice:

    Marcela, cierto, cierto, suabos. Lo de los suevos suena a los alanos, los visigodos, Fruila & Co. Lo cual no deja de tener su gracia :)
    Ainsss… un bote tan grande, y tan vacío.

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