Anoche hice 2 ruedas y 2 panes.
Anteayer me escribió un ciclista al blog, un chico que monta a piñón fijo (aún le tengo que responder, con la falta de tiempo que me acucia tengo cientos de comentarios y docenas de correos que responder). Bueno, pues este chico me contaba como se había pasado del piñón fijo a la masa madre…y lo volví a ver claro. La unión de lo esencial con una cierta sensación de duración.
En la foto, dos ruedas con bujes de flanco alto, la superior con un piñón fijo de 16 dientes; a la derecha dos panes de harina y agua para los talleres de este fin de semana en Bonsfocs.
5 Comentarios
hola, te conoceré el domingo…estoy en el cursito de pan…que ilu!!!!.así podré hacer mis panes….fins diumenge
Espero que disfrutes con tus cursos! Feliz fin de semana! Este fin de semana toca pan!! a ver que tal!
Besitos
Cuidado, que se te está subiendo la importancia a la cabeza!! :-)
Tienes que probar la harina entera de trigo ecológico molido en molino de piedra con una fuerza increible ( entre 14 y17) en la zona de cinco villas
Si ssupiera como y donde te mandaba un kilico para probar tengo unas fotos
para mandarte pero no se como. Soy nuevo en los panes y en internet ( de los que escribimos con un dedo y despacico)
Saludos y un abrazo NUMBER ONE
Si Sheldon levantará la cabeza se llevaba las ruedas y se comia los panes ;-)
Pan y pedal!