Así. Con mantequilla y sal.
Mi cena favorita durante muchos años. Normalmente siempre hay un pedazo de queso por la mesa, para meter entre mitad y mitad de la patata caliente.
Patatas con mantequilla y cerveza
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Me encantan las patatas asadas,me encanta el queso,pero……… con aceite de oliva del Bajo Aragon quizas el……., o de Borjas Blancas
Y a mí, y a mí. En mi viaje por USA no hacía más que pensar en la cena donde siempre como acompañamiento te daban a escoger entre diferentes preparaciones de patatas, yo cada día la misma, patatas asadas con mantequilla y sourcream… uhmmm!
un saludo
Me gusta el plato, me gusta la elipsis fotografica del queso ausente/presente de esa raclette deconstruida, me gustan las patatas…. con y sin mantequilla.
Y la tuya es holandesa y de camping….?alguna incursion gastronomica en la Costa Brava?
Para contestar tu pregunta y viendo estas patatas, yo contesto: «sí, me quedo a cenar»
me gusta tu blog es muy curioso..te invito a ver el mio…cocinamasfacil.blogspot.com
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hola iban intento ver tu video de amasado de pan en youtube y me dice que es privado, que tengo que hacer para verlo? gracias por tu blog es genial
Una cena exquisita aunque podemos añadir a la patata unas virutas de cecina o un poco de salmon ahumado , no te parece?
En las cosas sencillas esta la armonia del placer.
un saludo
Fergus Henderson, del restaurante St. John, recomienda la siguiente preparación:
– Vamos asando las patatas.
– Ponemos unos dientes de ajo a fuego suave en grasa de oca.
– Cuando los ajos estén hechos, los machacamos con un poco de la grasa y sal.
– Vaciamos las patatas, deshacemos toscamente el interior, le añadimos la mezcla anterior y devolvemos al horno para que se doren un poco.
Un saludo