Comentarios en: Panettone http://tequedasacenar.com/panettone/ Fri, 10 Feb 2012 12:51:31 -0700 hourly 1 Por: Alberto http://tequedasacenar.com/panettone/comment-page-1/#comment-18034 Alberto Fri, 22 Apr 2011 16:07:01 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1819#comment-18034 ¡Qué perfección! ¿Por qué no nos explicas cómo hacerlo? ¡Qué perfección!

¿Por qué no nos explicas cómo hacerlo?

]]> Por: jana http://tequedasacenar.com/panettone/comment-page-1/#comment-17148 jana Fri, 17 Dec 2010 12:23:15 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1819#comment-17148 ibán, me podrías mandar la receta que usas para hacer el panettone? te lo agradecería muchísimo. tengo la del libro de peter reinhart...pero me gustaría alguna opinión profesional más :) muchas gracias!! pd: estuvo muy entretenida la presentación del libro de lepart en la boquería. cuántos fans tienes!! ibán, me podrías mandar la receta que usas para hacer el panettone? te lo agradecería muchísimo. tengo la del libro de peter reinhart…pero me gustaría alguna opinión profesional más :)
muchas gracias!!
pd: estuvo muy entretenida la presentación del libro de lepart en la boquería. cuántos fans tienes!!

]]> Por: Elena Amorena Gasca http://tequedasacenar.com/panettone/comment-page-1/#comment-17042 Elena Amorena Gasca Wed, 08 Dec 2010 16:28:00 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1819#comment-17042 Hola Iban, hace unos días te ví en el programa de David de Jorge . Hiciste la masa madre y al día siguiente un pan casero estupendo. Es la segunda vez que te veo en el programa y estoy encantada, ésta vez he vuelto a probar de hacer la masa madre y me ha salido muy bien; el primer pan ya no tanto. Se me reventó por abajo a pesar de haberle hecho los cuatro cortes, pero la corteza durísima... Bueno comer se deja la miga por lo menos y tienes razón, desprende un olor uhmmmm! que me saca la saliba solo de pensarlo. El caso es que te oí decir que el panettone se hace con masa madre y la verdad no encuentro ninguna receta para poder saber las cantidades. Habría alguna posibilidad de que lo publicaras?, viendo lo exquisito que sale el tuyo me da mucha pena no poder intentar hacerlo. Gracias de antamano, te saluda una seguidora desde Donosti. Hola Iban, hace unos días te ví en el programa de David de Jorge . Hiciste la masa madre y al día siguiente un pan casero estupendo. Es la segunda vez que te veo en el programa y estoy encantada, ésta vez he vuelto a probar de hacer la masa madre y me ha salido muy bien; el primer pan ya no tanto. Se me reventó por abajo a pesar de haberle hecho los cuatro cortes, pero la corteza durísima… Bueno comer se deja la miga por lo menos y tienes razón, desprende un olor uhmmmm! que me saca la saliba solo de pensarlo. El caso es que te oí decir que el panettone se hace con masa madre y la verdad no encuentro ninguna receta para poder saber las cantidades. Habría alguna posibilidad de que lo publicaras?, viendo lo exquisito que sale el tuyo me da mucha pena no poder intentar hacerlo. Gracias de antamano, te saluda una seguidora desde Donosti.

]]> Por: cintya http://tequedasacenar.com/panettone/comment-page-1/#comment-15797 cintya Thu, 21 Jan 2010 05:48:13 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1819#comment-15797 Como todo un escritor dices poesias y haces cosas impresionantes. Eres todo un artísta. Como diría mi maestro Panchito en el hacer esta el ser del hacedor. Y además eres muy guapo que más pide una mujer, afortunada la que este contigo. Como todo un escritor dices poesias y haces cosas impresionantes. Eres todo un artísta. Como diría mi maestro Panchito en el hacer esta el ser del hacedor. Y además eres muy guapo que más pide una mujer, afortunada la que este contigo.

]]> Por: Pasabar por aquí http://tequedasacenar.com/panettone/comment-page-1/#comment-15719 Pasabar por aquí Fri, 08 Jan 2010 12:15:51 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1819#comment-15719 Si ya lo decía Estopa: "qué vicio qué vicio" Nunca he probado el panettone, pero sí su primo el pandoro. Y sólo con recordarlo ya empiezo a salivar, como los torturados chuchos de Paulov. Si ya lo decía Estopa: “qué vicio qué vicio”
Nunca he probado el panettone, pero sí su primo el pandoro. Y sólo con recordarlo ya empiezo a salivar, como los torturados chuchos de Paulov.

]]> Por: Unai http://tequedasacenar.com/panettone/comment-page-1/#comment-15704 Unai Tue, 29 Dec 2009 09:34:14 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1819#comment-15704 Yo siempre he oído que lo que confería un sabor especial al auténtico Panettone es la incorporación del fruto del Cedro del Líbano confitado en su receta. ¿es ésto cierto? Yo siempre he oído que lo que confería un sabor especial al auténtico Panettone es la incorporación del fruto del Cedro del Líbano confitado en su receta. ¿es ésto cierto?

]]> Por: Sandra http://tequedasacenar.com/panettone/comment-page-1/#comment-15694 Sandra Wed, 23 Dec 2009 19:18:00 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1819#comment-15694 Dios mio, qué panettone, es que puedo olerlo, me dan mucha envidia los que van a tener la suerte de hacer ese curso de panes navideños... mientras, desde Valencia, Feliz Navidad para ti, los tuyos y para todos los amantes del horno y las masas. Bon Nadal!!!! Dios mio, qué panettone, es que puedo olerlo, me dan mucha envidia los que van a tener la suerte de hacer ese curso de panes navideños… mientras, desde Valencia, Feliz Navidad para ti, los tuyos y para todos los amantes del horno y las masas. Bon Nadal!!!!

]]>