Se acerca el verano, poco a poco será más difícil e incómodo panificar, así que, antes de que nos pille, traigo una nueva remesa de cursos. Algunos de los que más éxito han tenido (como el de introducción, panes planos o masas dulces) y algunos nuevos que hace tiempo tenía ganas de hacer, como Rusia o Escandinavia, además de varios talleres cortos; uno de técnica de amasado y formado, y otro de prefermentos.
Para el verano tengo alguna idea especial, pero eso será más adelante.
El programa está abierto y lo iré completando segun pasen las semanas con nuevas ideas y otros cursos que me vayan surgiendo, así que podéis consultar la página de cursos más adelante para ampliar la información.
Junio 2010
5 de junio. Curso de pan de Escandinavia, 4 horas. Taller de pan ¿Te quedas a cenar?
6 de junio. Curso de introducción a la panificación artesanal, 4 horas. Taller de pan ¿Te quedas a cenar?
9 de junio. Taller de técnica, amasado y formado, 2 h. Taller de pan ¿Te quedas a cenar?
12 de junio. Curso de panes planos, 4 horas. Taller de pan ¿Te quedas a cenar?
13 de junio. Curso de panes de Rusia, 4 horas. Taller de pan ¿Te quedas a cenar?
16 de junio. Taller de prefermentos, 2 h. Taller de pan ¿Te quedas a cenar?
19 de junio. Curso de masas dulces, 4 horas. Taller de pan ¿Te quedas a cenar?
20 de junio. Curso de introducción a la panificación artesanal, 4 horas. Taller de pan ¿Te quedas a cenar?
Además de estos cursos, tengo en cartera algunas otras ciudades, tanto en el Norte como en el Sur, a ver si me da tiempo a todo.
Para reservas e información, cursos@tequedasacenar.com
Entre esas ciudades del norte y del sur, se encuentra Madrid? por fa por fa por fa!!!!
Hombre! y después, bajando de Madrid ,volviendo a Barcelona podrias pasar, aunque sea cogiendo la curva derrapando, por Ibiza, también nos gustaría…
¿ Y Sevilla? aunque sea en otoño?
las Islas tambien existen (y comemos pan mucho pan)
¿En ese Norte está Bizkaia? Porque casi que ya no se me ocurre nada más al norte. Je!
Un abrazo desde esta tierra, Iban!
Sevilla??? Ya…ya se que en verano es impensable, solo la idea de poner el horno te dan sudores (frios o calientes…pero sudores! :-) ). Pero como dice micro, en otoño?
Saludos
HOLA… SI HICIERAS UNO EN SEVILLA O MALAGA… GENIAL, LLEVO UN CURSO ENTERO SIGUIENDO TU BLOG, FELICIDADES.
en granada?
Me apunto a Sevilla…y mejor en otoño
soy madre de familia numerosísima ( 8 miembros) y te puedes hacer una idea lo importánte que sería para mí hacer este curso.Ah! soy de Sevilla, y aquí acostumbramos a tomar mucho pan.Venga anímate y haz uno por aquí!gracias.