Más cursos de pan en Valencia

Visto el éxito de la convocatoria para los cursos de pan en Valencia en noviembre, y gracias a la hospitalidad de la gente de la panadería Migas, vuelvo a Valencia en diciembre. Valencia, lugar panarra.

 

Para esta visita he preparado dos cursos: el de introducción al pan artesano, con masa madre y todo lo que hace falta saber para hacer buen pan (incluido acabar con muchos mitos); y para los que ya andan enharinados, el curso de panes suecos, que es una auténtica burrada.

(COMPLETO) 15 de diciembre, sábado. Panadería Migas (Valencia), 17:00 a 21:00 h. Curso de introducción al pan artesano, 50 €
Curso de 4 horas totalmente participativo donde veremos todo el proceso de panificación: las harinas, las levaduras, la masa madre, las técnicas, etc. Si ya haces pan, podrás aprender nuevas técnicas, nuevos secretos, el porqué de las cosas; si aún no haces pan o te da un poco de respeto, aprenderás los elementos básicos y esenciales para panificar. Veremos cómo se elabora y usa un fermento natural (masa madre) y haremos un pan de estilo rústico con todo el sabor de antaño, que cada uno se llevará para fermentar y hornear en casa. Además, habrá pan para todos e incluso acceso a una pequeña “biblioteca de pan” para que puedas hojear los libros que tal vez nunca te has animado a comprar. Reservas en cursos@tequedasacenar.com

(COMPLETO) 16 de diciembre, domingo.  Panadería Migas (Valencia), 17:00 a 21:00 h. Curso de panes suecos, 50 €
Una sesión para descubrir los sabores y las técnicas de un país hecho de pan. En 4 apasionantes horas desvelaremos los entresijos y técnicas de los panes de centeno más contundentes y sabrosos; nos adentraremos en el sorprendente gusto escandinavo por los densos panes dulces llenos de especias y aromas; y por último aprenderemos a elaborar los tradicionales panes crujientes del invierno. Habrá buen pan, ingredientes exclusivos y libros suecos de pan. Reservas en cursos@tequedasacenar.com

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12 Comentarios

  1. Rafael
    Publicado 22 noviembre 2012 en 18:13 | Permalink

    Hola Ivan, ¿por Sevilla no vienes?

    Me gustaría asistir a uno de tus cursos.

  2. Rosanna
    Publicado 24 noviembre 2012 en 00:05 | Permalink

    pero si estan ya completos los dos!!!! y yo quería apuntarme!!!!!

  3. Joana
    Publicado 25 noviembre 2012 en 01:54 | Permalink

    Hola Iban, me he quedado con las ganas de asistir a tus cursos, espero que vuelvas por Valencia. Estaré pendiente para no volverme a quedar sin plaza. Tu blog es estupendo. Gracias por hacerme feliz de este modo.
    Saludos

  4. Publicado 25 noviembre 2012 en 09:16 | Permalink

    Porque me pillarás pariendo o recién parida, que sino… a ver si vuelves pronto por tierras valencianas (aunque yo soy de castellón, en fin…)

  5. maricarmen
    Publicado 27 noviembre 2012 en 14:28 | Permalink

    Hola , soy de Alicante y me enteré de tus cursos en Valencia pero ya están completos,quisiera saber si hay lista de espera y si no es así la fecha de tus próximos cursos en la Comunidad Valenciana, pues estos últimos que vas a dar en Diciembre creo que cuando salieron en tu blog ya estaban completos, te agradezco cualquier información, gracias

  6. carleca
    Publicado 29 noviembre 2012 en 21:15 | Permalink

    ¡¡¡Jo també volia apuntarme…….!!!

  7. Yolanda
    Publicado 30 noviembre 2012 en 12:22 | Permalink

    ¡¡¡Mare meua, i jo…!!!

  8. Fernanda
    Publicado 3 diciembre 2012 en 19:53 | Permalink

    Y yo! Ala a ver si os animáis y nos montáis otro en Valencia que ya ves el lleno de público que tienes. Sé bueno y no nos tengas muchos meses con los dientes largos. Y felicidades!

  9. tere
    Publicado 7 enero 2013 en 16:47 | Permalink

    Me gustaria asistir al curso de pan en “MIGAS”, Valencia en febrero, os e enviado un email pero no se si os habra llegado o si es correcto.

    me gustaria saber si lo habeis recibido, gracias por volver a mi hermosa Ciudad.

  10. Pilar
    Publicado 1 mayo 2013 en 19:43 | Permalink

    Me gustaria apuntarme al proximo curso de pan en valencia
    Muchas gracias
    Pilar

  11. Manuel García
    Publicado 25 noviembre 2013 en 19:58 | Permalink

    Me encantaría apuntarme al curso de hacer pan, veo que los de este año están completos. Para los próximos?

  12. Manuel García
    Publicado 25 noviembre 2013 en 20:18 | Permalink

    Me encantaría apuntarme al curso de hacer pan, veo que los de este año están completos. Para los próximos en Valencia?

Un Trackback

  1. Por squeeze page el 19 marzo 2013 a las 20:28

    squeeze page…

    Más cursos de pan en Valencia…

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