Maritoñi y coronita de santa Orosia

De esto que suceden en casa encuentros de lo más improbable.

Maritoñi1Maritoñi2CoronitaOrosia

Las maritoñis (ejem) son más ligeras, van rellenas de cabello de ángel y de aditivos “E”; vienen de Granada. La coronita de santa Orosia (así, sin hiato) es también esponjosa (aunque menos) y tiene mucha almendra y una capa de yema; viene de Jaca.

Son preparaciones con perfume de otros tiempos, antes de que la apisonadora del chocolate lo aplastara todo (como explica  “el axioma del chocolate y el queso”).

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5 respuestas a “Maritoñi y coronita de santa Orosia”

  1. Monos dice:

    Toda una institución las Maritoñis en Granada son.

    La pena es su ligereza …..a la hora de colmar de números la lista de ingredientes.

    Cambio a piononos inminente veo.

    Y hablando de chocolate. ¿Alguien sabe por qué el Colacao es tan desconocido en Cataluña, sustituyéndose por Cacaolat caliente?

    Que eso duele.

  2. Natalia dice:

    yo me quedo con las de la señorita Osoria, sin hiato, la yemita por encima me pierde…..

  3. Monos dice:

    Añado:

    Maritoñi quedó genial en este comentario tras sacar la Chocotoñi. Ahí sí que metieron el dedo.

  4. este dulce es muy bueno, a mi me gusta mucho, tiene cierto saber peculiar. buen aporte

  5. magia blanca dice:

    este postre es excelente para despues de la cena, a mi me parece un muy buen complemento para la noche. saludos

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