Madrid, cursos de pan casero en septiembre de 2018

TODOS LOS CURSOS COMPLETOS

Tras el verano, vuelvo a Madrid para dar unos cursos de pan casero. Como primera cita del curso académico he programado un fin de semana con el taller más demandado (y el más importante, en mi opinión), el de introducción, para ir abriendo boca.

MUY IMPORTANTE: debido a la gran demanda de este curso, te aconsejo que, de solicitar plaza un día, me indiques si te vendría bien otro día u horario como opción alternativa si tu primera opción estuviera llena 

Los cursos tendrán lugar en la panadería Hornera, en la calle San Manuel 5, a 100 m de la parada de metro Casa de Campo.

Las reservas se hacen exclusivamente a través de la dirección cursos@tequedasacenar.com indicando claramente qué curso te interesa y el número de plazas (y si te interesaría otra fecha alternativa en caso de que la que me pides para el taller de introducción estuviera llena).

Curso de introducción al pan artesano, 50 €
Horarios a elegir:
28 de septiembre, viernes, de 17:00 a 21:00 h CURSO COMPLETO
29 de septiembre, sábado, de 10:00 a 14:00 h CURSO COMPLETO
29 de septiembre, sábado, de 16:00 a 20:00 h CURSO COMPLETO
30 de septiembre, domingo, de 10:00 a 14:00 h CURSO COMPLETO
30 de septiembre, domingo, de 16:00 a 20:00 h CURSO COMPLETO

Curso de 4 horas totalmente participativo donde veremos todo el proceso de panificación: las harinas, las levaduras, la masa madre, las técnicas, etc. El término “introducción” tal vez se le queda corto, ya que son 4 horas muy intensas llenas de contenido, no es bajo ningún concepto un curso básico. Si ya haces pan, podrás aprender nuevas técnicas, nuevos secretos, el porqué de las cosas; si aún no haces pan o te da un poco de respeto, aprenderás los elementos básicos y esenciales para panificar. Veremos cómo se elabora y usa un fermento natural (masa madre) y haremos un pan de estilo rústico con todo el sabor de antaño, que cada uno se llevará para fermentar y hornear en casa.

MUY IMPORTANTE. Este curso se llena muy rápido, así que si me pides un horario en concreto, indícame si otro horario (u horarios) alternativo te podría interesar, para poder darte alternativa antes de que se llenen los talleres entre nuestros correos.

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5 respuestas a “Madrid, cursos de pan casero en septiembre de 2018”

  1. Evelia Cruz Fernandez dice:

    Hola estoy interesada en el curso de pan
    Me viene bien cualquier día 28,29,30.
    Si hay alguna anulación
    Avisadme por favor
    Evelia Cruz

  2. Cristina dice:

    Buenas tardes
    Si alguna otra vez hacéis otro taller de pan.
    Me gustaría poder asistir. Os dejo mi dirección de correo electrónico.
    Un saludo

  3. Cristina dice:

    Buenas tardes
    Si alguna vez volvéis a hacer un taller de pan, estoy interesada.
    Os dejo mi correo electrónico.
    Un saludo

  4. Ibán dice:

    @Evelia @Cristina Como se indica, para cualquier cuestión relacionada con reservas y demás, lo mejor es escribirme a cursos@tequedasacenar.com ya que allí es donde centralizo toda las solicitudes, listas, etc. Un saludo y gracias.

  5. Javier Moreno dice:

    Hola Iban, estoy detrás de hacer un curso contigo, cuando vuelvas ha hacer otro por Madrid, o cerca, por favor ten este correo cerca para avisarme, ya se que muchos los que queremos. Espero ser uno de los próximos que llames o que acierte a llegar a tiempo a tu próxima convocatoria.
    Un saludo y sigue así.

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