Comentarios en: El pan de Martin

Por: Erika

Erika — Wed, 03 Mar 2010 07:18:53 +0000

Hola Ibán! Es la primera vez que te escribo pero llevo meses leyéndote. Me encanta tu blog y esta semana (creo que hoy) empiezo mi primera masa madre. Ya te contaré :) Me he encantado la idea del foro! Yo soy panadera casera desde hace algo más de un año y ahora empezaré con las masas madres. A ver qué tal!

Por: Sally/Cecília

Sally/Cecília — Tue, 02 Mar 2010 22:53:09 +0000

Bien, bien , por el foro del pan !!! Aqui estamos esperándolo ansiosamente.
Es que en este tema (supongo que en muchos) no se acaba de aprender nunca del todo. A mi me va super bien leerme los comentarios que hace la gente hablando de un pan. Siempre aprendo algo que si no lo hubiera leído , fijo que metía la pata. Va a ser muy interesante poder intercambiar.

Por: Ibán

Ibán — Tue, 02 Mar 2010 20:52:56 +0000

Niklas, yo llevo años detrás de Riddarbagerietsbröd; estuve allí hace años y lo tuve en las manos; y ahora que lo quiero pillar, está agotado en todos lados; esto hace que haya mirado bastantes libros suecos y webs suecas :) Yo me lo pillé en http://www.bokus.com y me ha llegado muy rápido. Me he pedido varias veces libros allí y te lo mandan más rápido que Amazon, son flipantes. Alguna vez les he escrito y siempre simpatiquísimos. Bueno, yo realmente lo que quiero es irme a Suecia, así que empiezo por el pan!!!
niKo, pues digo yo que sí se puede, si lo has deseado mucho :)
leticia, intenta traducir de sueco a inglés, suele quedar mejor; el inglés es un idioma más sintético, y por familia más cercano al sueco. Qué casualidad lo del jachapuri. Con lo importante que es en Georgia y lo poco que se conoce fuera. Quería haberlo hecho en el curso de panes planos, pero al final no me cabían todos los panes que quería meter. Un día le hago un homenaje al jachapuri, como se merece :)

Por: Isabel

Isabel — Tue, 02 Mar 2010 18:42:01 +0000

Gracias por tanta información importante que nos das en tu blog.
Te felicito por todo lo que compartes consotros.
Un placer venir de visita a tu cocina virtual.

Un saludo.

Por: leticia

leticia — Tue, 02 Mar 2010 16:58:47 +0000

… he intentado traducir la web con el google translator y ha sido divertido, algunas traducciones son literales o rarisimas… pero esta muy bien, al menos entiendo algo mas que en sueco ;-) Pensar que me “enganché” al tema del pan pq un dia buscaba el nombre del khachapuri, un pan con queso que habia comido en georgia y aparecí en el blog de un tal Iban.. y desde entonces

Por: niKo

niKo — Tue, 02 Mar 2010 16:39:43 +0000

Mira que bien, me acabas de alegrar el martes … por fin el foro del pan … ¿se puede “añorar” algo que no se ha tenido? … eso me pasa a mí con este esperado foro.
Gracias por todo Ibán.

Por: Niklas

Niklas — Tue, 02 Mar 2010 14:35:54 +0000

Llevo un par de años siguiendo el blog de Martin y puedo decir que es mi gurú de la masa madre y me ha dado mucha inspiración. En abril recibiré mi copia del libro, que vendrán a visitarme desde Suecia…