Archivos por categoría: Sin más
En la huerta
En Bilbao.
Cogiendo guindillas.
Para fermentarlas con ajo y comerlas cuando haya pasado el verano. Vamos allá.
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Huevos fritos con patatas
Últimamente tomo muchos huevos fritos.
Esto iba todo frito en grasa de oca: la locura. Las patatas estaban crujientes por fuera y jugosas por dentro.
(Por cierto, no sé qué hacía ahí ese tenedor.)
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Farfalle con piperrada y judías adzuki
Toma ya, Kas manzana.
La piperrada la he pasado bien fina, y luego he añadido las judías, que te encontrabas como tropezones. Pena no haberle puesto un poco de picante.
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Hamburguesas de lentejas y avena
Con patatas y zanahorias.
Con los restos del tarka dal de ayer. Y ensalada de col y manzana.
Aquí retratada con un cuchillo japonés molón. Bueno, y con un bote de pepino fermentado que ha caído.
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Pastelitos de atún y avena desnuda
Tenía muchas ganas de probar la avena desnuda, es de la granja, la tomamos como si fuera arroz.
Es como un arroz integral dulcísimo. La cebolla llevaba bien de curry.
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Pizzas
Con el levain de Anders. De de berenjena, ajo y olivas negras, y de patata, cebolla y rebozuelos.
Antes de un paseo amundseniano por la nieve del crepúsculo.
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Arrocito en el jardín