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Category Archives: Sin más

Olivas, pan, cerveza

Olivas y pan marroquí de la tienda de la esquina. In de terraz… No sé yo cómo llevarían en Marruecos la cervezota rica. Bueno, seguramente la llevarían muy bien, claro.
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Cosas ignotas de la nevera

Hay días raros en la vida. Ayer estaba trabajando y buceé en el congelador para escarbarme algo que comer. Encontré un bote desconocido. Resultó ser boloñesa congelada. Por la tarde prosiguieron mis pesquisas en la nevera y, con asombro, encontré esto. Nunca he entendido la obsesión por hacer cosas que no son lo que son, […]
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Sardinas, patatas, ajilimójili

Sardinitas a la plancha con perejil y ajo. Patatas cocidas con un ajilimójili de perejil, ajo, comino, pimentón y pimienta negra. Dios bendiga al inventor del microondas.
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Chucrut con cerezas

Sí, ya sé. Ayer comí chucrut y después comí cerezas. Las cerezas estaban muy ricas, carnosas, llenas de sabor, dulzor y acidez. Y se me ocurrió. Así que, a modo de ensaladapostre los junté, sin más. El resultado es muy sorprendente. La cereza queda bastante anulada por el chucrut, pero se nota un poco de […]
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Vainas, paletilla

Chez mon père. Picando algo, tarde, antes de coger la carretera y volver a Barcelona. Mi padre sigue cortando las vainas en dos longitudinalmente, como en su día lo hacían mis dos abuelas. Quitando los hilos exteriores y cociéndolas después con patatas hasta que el verde pierde brillo y adquieren un leve tono amarillento. Pequeños […]
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Pizza de feta, atún y chucrut

Después de una buena sesión de piscina el cuerpo me pedía algo saladito (y cerdo). Sí. Con un trozo de masa que sobro de la noche de pizzas del día anterior e ingredientes salados: Feta de mentiras (“queso mediterráneo” pone, tú; hecho en Dinamarca), atún, olivas negras y chucrut. Como todo eran ingredientes un tanto […]
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Huevos fritos de envidia

Qué mala es la envidia (véase la excelsa entrada de hoy del amigo Loren). Como tenía el aceite caliente y sobró una patata cocida de la cena, me he hecho unas patatas de Luxe Ibancito’s. Jamoncito, chucrut, puntillas. Pan de sémola.
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