Category Archives: Madrid

Sopa de tallarines y costilla

En el chinito de la esquina. Habría que tener siempre un chinito cerca, igual que un menú del día, o un café que dé buen café (lo de los bollos de mantequilla lo podemos negociar más adelante). Este de la foto es el Ouhua, en Puente de Vallecas. Tienen cazuela de berenjenas, cerdo DongPu, un […]
Also posted in ¿Vienes a cenar fuera?, Tíoteorías | 6 Comments

Caña y oreja

Últimamente mi vida se resume en: cañas y amigos (y oreja). Apurando los últimos tragos de Madrid. Tengo una lista de toda la casquería que tengo que probar.
Also posted in Animal, ¿Vienes a cenar fuera? | 5 Comments

Mahou Clásica

Una Mahou en Madrid es de las cosas que más me gustan. Sorprendentemente para un habitante del Cantábrico, te la suelen traer con un poco de comida gratis. En buena compañía, pocas cosas mejores.
Also posted in Bebidas | 4 Comments

Tortilling

In the Silkar. In the night. (Tanto como “la mejor tortilla”…)
Also posted in ¿Vienes a cenar fuera? | 8 Comments

La Cibeles IPA

Recuerdo el increíble ambiente de cerveza artesana en Cataluña, una explosión de pequeñas (y más pequeñas aún) cerveceras. Ayer me pasé la tarde dándole a las ale madrileñas (la de la foto es una IPA de La Cibeles). Tengo que acordarme de ir a la Fca de patatas fritas y churros para hacer un maridaje […]
Also posted in Bebidas | 5 Comments

Huevos revueltos

Sin Mahou, con café con leche (de hecho, con dos cafés con leche; necesidad fisiológico-térmica). Con grelos, lombarda, remolacha y cilantro en la alforja (pero no para usarlos todos juntos, ¡eh!). Curioso que haya tenido que venir a Madrid para hacerme fanático de los grelos.
Also posted in ¿Vienes a cenar fuera? | 4 Comments