Archivos por categoría: Fotomóvil

Pizza con pesto de perejil, berenjena asada y patata cocida

Con olivas negras, ajo y un poco de tabasco & pepper. El condumio había sobrado de una focaccia en un taller de pan, se encontró en la nevera con una berenjena asada que estaba triste y sola, y con una masa abandonada que tres o cuatro días antes había querido ser un pan de molde. Pimpampún. *Antes [...]
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Té y teteras

Té y teteras. Ando tomando un té muy rico que me trajo Munduate all the way desde Gibraltar; me lo tomo en la nueva tetera francesa. En la foto, sobre el horno que ha acampado en mitad del salón. Echo de menos la isla, por su clima y por su té. Encima, la mítica tetera Salam. Por una [...]
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Briocheando, briocheado

Del verbo briochear de toda la vida. Kilo de harina, docena de huevos, medio kilo de mantequilla. Sencillo. Bueno, y mediahoratrescuartos amasando. Dos kilitos entre curso y curso el sábado. Pimpampún.
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Arrocito en el jardín

De mon frère (el arrocito, no el jardín, je). De manera insospechada, unos restos de guindillas fritas y butifarra de perol terminaron en la paella.
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Tapa de caballa marinada

En el blog hay mucho “pan y Bach”. Hoy, caballa y Bach. Sí.
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Calabacín gratinado

Con tomate picado, albahaca, mostaza y una pizca de tabasco Me encanta la palabra alemana Auflauf.
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En la huerta

En Bilbao. Cogiendo guindillas. Para fermentarlas con ajo y comerlas cuando haya pasado el verano. Vamos allá.
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