Archivos por categoría: Chocolate

Chocolate islandés

Chocolate islandés para una tarde londinense. La luz de la primavera lluviosa cae sobre una tableta de chocolate Sirius. Tal vez el mismo que pudo haber usado Dieter Roth en alguna de sus obras.
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Creme egg

En pascua nos dejaron a cada uno un huevo como este en la mesa de la oficina. Es un Creme egg de Cadbury. Y es tan guarrada como parece. El huevo está relleno de una crema dulce que imita la clara y la yema de un huevo de verdad. Es muy dulce. Sin más. La […]
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Bombones de la Confiserie Sprüngli, de Zurich

Me trajeron un surtido de cata de bombones suizos, de Zurich. Inmejorables. Había 4 tipos de trufas, hechas con 4 variedades de cacao, cada una de distinta procedencia. La intensidad del sabor iba en progresión: de Madagascar, Maracaibo, Cuba hasta Ecuador. Unos bombones fantásticos. En la caja, que era negra, ponía con letras doradas Grand […]
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