Category Archives: Chocolate

Какао-порошок

Золотой Ярлык
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Chocolate Alionka

Chocolate ruso. Me encanta comer chocolate de sitios lejanos; incluso de lugares con etiquetas en idomas ignotos. De alguna manera me gusta recuperar esa sensación del chocolate como algo extraordinario, fuera de lo habitual, que quiero imaginar era más normal hace tiempo. En muchos casos son chocolates que sé que no voy a probar más […]
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Chocolate Amatller

En cuanto pasa el invierno me gusta tener tener en la nevera una tableta de chocolate a la taza (de las gordas y harinosas); que sea negra, algo amarga y un poco basta. Me gusta sacarla de la nevera y arrearla a fríos mordiscos. Esta tabletita “al gusto español” de Amatller (hermana de la Simón […]
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Chocolate ucraniano de la gaviota

Chocolate con avellanas. No las ves, pero están ahí, molidas dentro de la masa. Las onzas son muy pequeñas y el paquete muy bonito, dice “Shokolad Chaika”, “Chocolate Gaviota”.
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Chocolate negro con azúcar aún más negro

Negro. Negro.
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Tesoro Valor

Para acabar esta semana de reencuentro con pequeños tesoros cotidianos; una sensación. Por la tarde, en la mochila, en la uni, envueltas en papel albal, tres onzas de chocolate Valor.
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Tiramisù

Por la tarde. En invierno. Un lado con cacao recién espolvoreado.
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