Archivos por categoría: Bebidas
Zumo de cereza y sandía
El zumo de cereza es bastante bruto; espeso, tan dulce que es casi amargo. Mezclado con sandía es la locura, refrescante y muy sabroso. El sabor recuerda un poco a las bebidas de granada que se han puesto de moda los últimos años.
Las cerezas estaban bien maduras, las podías notar en la lengua y en [...]
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Colacao
Con espumita.
(Este post tenía ganas de hacerlo desde que abrí el blog.)
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Afternoon tea
Una institución que es como el Camino de Santiago: hay que vivirlo al menos una vez en la vida. Viajar en el tiempo a los mandos de un servicio de plata y una exquisita mezcla de té.
En este caso, en el hotel más antiguo de Londres, el Brown’s, que ha recibido el galardón al mejor [...]
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Caballa ahumada, pepinillos y kvas
El Este de Europa en frío.
Bueno, los pepinillos realmente tendrían que llamarse pepinillazos.
El kvas era del tipo industrial, llevaba levadura, pero también extractos de malta de cebada y centeno concentrados y un tanto fuertes; me recordó mucho a la Supermalt y ese tipo de bebidas de malta con un toque dulce y espeso. En Londres [...]
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Gazpacho licuado
Con este calor ando haciendo experimentos con la licuadora y el gazpacho.
Este de hoy lo he pasado varias veces por la licuadora, pero estaba ya pasado por la batidora, así que lo que he conseguido es una textura muy muy homogenenea, pero no extremadamente fina. Otros días he conseguido algo más ligero, porque el gazpacho [...]
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Nuevo dominio www.tequedasacenar.com (y zumito)
¿Te quedas a cenar? tiene nuevo dominio; ahora vive en www.tequedasacenar.com (su tercera casita). Si tienes un marcador con la antigua dirección, actualízalo con la nueva para recibir las nuevas entradas cada día.
El nuevo dominio es parte del cambio del blog. he cambiado la versión de WordPress y dentro de poco pondré un nuevo diseño [...]
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Café con leche de Bilbao en una degus