Hace unos años, descubrí en Cabo Verde que hay más formas de cortar el atún que no sean en rodajas. No he probado un atún “grelhado” como aquél, que cortaban en filetes (no sé exactamente cómo, pero quedaba mucho más jugoso). Lo que no sé es si en las pescaderías de aquí se mosquearían si me salgo del guión… Ese de tu plato parece bastante delgadito, no?
6 Comentarios
Es un plato muy atractivo! Atún me encanta y con una ensalada es una comida muy ligera y sabrosa!
Simple. Bueno, muy bueno
para estos colores es ideal…una vez a la semana lo hacemos y claro le pondré el ajito…
Hace unos años, descubrí en Cabo Verde que hay más formas de cortar el atún que no sean en rodajas. No he probado un atún “grelhado” como aquél, que cortaban en filetes (no sé exactamente cómo, pero quedaba mucho más jugoso). Lo que no sé es si en las pescaderías de aquí se mosquearían si me salgo del guión… Ese de tu plato parece bastante delgadito, no?
Me encanta esta receta, ahora pra los dias de calor es genial, no engorda y es una comida con un sabor excelente!
Saludos Gastronómicos
Mary Guia
Recetas Rápidas
Yo simpre le pongo un poco de sal Maldom por encima y eso le da un toque bestial.
A10