El arroz con leche es de las cosas que más me gustan, en todas sus variedades y colores.
Este es en un restaurante indonesio, aunque también lo he tomado en sitios tailandeses, siempre así, con el arroz todo pegajoso y dulce.
Arroz negro con leche de coco
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suuuuuuuuuspiroooooo.
Mil veces.
Coco…una de mis frutas favoritas.
Ya sé que no es en el post que toca, pero gracias, mil gracias por tu blog, la masa madre, el pan, los tipos de harina, …
Llegué aquí buscando masa madre, y se me ha abierto un mundo nuevo y voy experimentando a salto de mata. Este finde hice pan (con levadura de panadero, aún no he probado con mm), pero lo dejé subir/leudar/vivir ??? 24 h dentro del mirowave, y menudo cambio. Esto es pan, aunque supongo que cuando utilice la mm seguro que voy a alucinar.
Acabo de repasar posts antiguos, y me voy a pasar por renobell a comprar harina en cuanto pueda.
Uhm… pues nunca he intentado hacer arroz con leche con leche de coco, fíjate.
Casualmente ayer mismo leía una receta en el NYTimes sobre cómo hacer chocolate caliente con leche de coco:
http://www.nytimes.com/2009/02/11/dining/111arex.html?_r=1&em
Otra receta curiosa.
leche de coco, indonesio….mmmmm me han entrado unas ganas de beber tjendol con un plato de algo indonesio muy especiado. Me voy a la cocina, este blog es un peligro para la libre asociacion de ideas gastronomicas.
Por fa…. el nombre del restauranteeeee o la receta…. es que esto promete… como todo lo que sugieres…. en tu goloso blog. Enhorabuena.
Que ying yang!!! Vete tu a saber si este plato favorece la concentración o la dispersión! De momento me da ganas de concentrarme en comerme algo dulce, cremoso, chocolateado, arrozil… Creo que tengo un bote de arroz com leche «Ambrosia» que alguien me trajo en lugar de custard. Ya va siendo hora de hincarle la cuchara!!!
Ja, es verdad, si hasta me acuerdo de haberlo visto.
Ha debido ser la inspiración matutina café-sofá-portátil que nos ha llevado hoy a los dos al arroz con leche. Venga ese arrocito cántabro.
Corrijo: «debido de ser» ;-P