Comentarios en: A la búsqueda del Llonguet – Una noche en el Forn Casanovas http://tequedasacenar.com/a-la-busqueda-del-llonguet-una-noche-en-el-forn-casanovas/ Thu, 09 Sep 2010 16:40:16 +0200 hourly 1 Por: Miquel Àngel http://tequedasacenar.com/a-la-busqueda-del-llonguet-una-noche-en-el-forn-casanovas/comment-page-1/#comment-15110 Miquel Àngel Fri, 16 Oct 2009 06:34:31 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1409#comment-15110 Gran post, solo un apunte, en Mallorca los lloguets siguen muy vigentes, estan deliciosos Gran post, solo un apunte, en Mallorca los lloguets siguen muy vigentes, estan deliciosos

]]> Por: Gaby http://tequedasacenar.com/a-la-busqueda-del-llonguet-una-noche-en-el-forn-casanovas/comment-page-1/#comment-15026 Gaby Tue, 06 Oct 2009 16:30:27 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1409#comment-15026 Que hermoso panes por favoor!! cuando sea grande yo quiero hacer el pan asi! jaja Que hermoso panes por favoor!! cuando sea grande yo quiero hacer el pan asi! jaja

]]> Por: jAVIER http://tequedasacenar.com/a-la-busqueda-del-llonguet-una-noche-en-el-forn-casanovas/comment-page-1/#comment-15023 jAVIER Tue, 06 Oct 2009 16:12:40 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1409#comment-15023 Estoy de acuerdo , todo precioso , todo un cuento romantico.... Hasta que un dia llego un inspector de sanidad ( estos que estan untados , por las multinacionales ) Y le cerró el obrador...la escusa los armarios de madera , que si el papeleo etc... los mismos inspectores que son corderitos ante las fabricas de pan que usan mas aditivos que harina ,son lobos ante un artesano. Un artesano menos= mas ganancias para el monopolio . Hacen las normativas a favor de los grandes porqué estan untados. Y lo digo yo que soy del oficio. Estoy de acuerdo , todo precioso , todo un cuento romantico…. Hasta que un dia llego un inspector de sanidad ( estos que estan untados , por las multinacionales ) Y le cerró el obrador…la escusa los armarios de madera , que si el papeleo etc…
los mismos inspectores que son corderitos ante las fabricas de pan que usan mas aditivos que harina ,son lobos ante un artesano. Un artesano menos= mas ganancias para el monopolio . Hacen las normativas a favor de los grandes porqué estan untados.
Y lo digo yo que soy del oficio.

]]> Por: Maria http://tequedasacenar.com/a-la-busqueda-del-llonguet-una-noche-en-el-forn-casanovas/comment-page-1/#comment-15019 Maria Tue, 06 Oct 2009 08:20:48 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1409#comment-15019 Llonguet amb xocolata, mi merienda preferida, después del colacao con galletas maría!! Llonguet amb xocolata, mi merienda preferida, después del colacao con galletas maría!!

]]> Por: José Antonio http://tequedasacenar.com/a-la-busqueda-del-llonguet-una-noche-en-el-forn-casanovas/comment-page-1/#comment-15015 José Antonio Mon, 05 Oct 2009 21:06:51 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1409#comment-15015 Todo un homenaje lleno de sensibilidad a un arte y a un auténtico profesional de los que quedan muy pocos.He de decir que soy uno de los pocos privilegiados que han admirado en persona a este artista con las manos en la masa.Un abrazo tito. Todo un homenaje lleno de sensibilidad a un arte y a un auténtico profesional de los que quedan muy pocos.He de decir que soy uno de los pocos privilegiados que han admirado en persona a este artista con las manos en la masa.Un abrazo tito.

]]> Por: polita http://tequedasacenar.com/a-la-busqueda-del-llonguet-una-noche-en-el-forn-casanovas/comment-page-1/#comment-15012 polita Mon, 05 Oct 2009 15:59:08 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1409#comment-15012 Puede que con lo que tu muestras en este blog el oficio de panadero no se abandone nunca... Gracias, una vez más, por estas crónicas tan bellas. Besotes!!! Puede que con lo que tu muestras en este blog el oficio de panadero no se abandone nunca…

Gracias, una vez más, por estas crónicas tan bellas.

Besotes!!!

]]> Por: xavier http://tequedasacenar.com/a-la-busqueda-del-llonguet-una-noche-en-el-forn-casanovas/comment-page-1/#comment-15010 xavier Mon, 05 Oct 2009 14:16:16 +0000 http://tequedasacenar.com/?p=1409#comment-15010 Soy maestro artesano panadero y profesor de panificación en la escuela de hosteleria de Osona . Solo decirte que tu blog ,ya forma parte de nuestro curso. has conjugado el romanticismo , con la profesionalidad Eres genial ! <a her="" Soy maestro artesano panadero y profesor de panificación en la escuela de hosteleria de Osona .
Solo decirte que tu blog ,ya forma parte de nuestro curso.
has conjugado el romanticismo , con la profesionalidad
Eres genial !
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