Archivos por mes: abril 2009

Pan inglés y espaguetis de calabacín

Este fin de semana asistí, curiosamente, al primer curso de pan de mi vida, en Babette. Era sobre pan inglés y lo daba Paul Merry. Resonaron en mi cabeza los nombres y los aromas de las páginas de Elizabeth David; cottage loaf, hot cross buns, tin loaves. Y entre porra y croqueta, un poco de […]
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