Monthly Archives: July 2006

Me voy

Tal y como vine me voy, rápido, por autopistas de gran velocidad. Tal vez cuando pase el verano vuelva con otro blog sobre las cosas que como y veo.
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Ensalada de tomate y mozarella

Sí, es un poco de albahaca fresca.
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Galletas turcas Ülker

Galletas turcas Ülker. En el paquete se lee “Pötibör”, lo que viene a ser “Petit beurre” transcrito al turco, o sea, las famosas galletas cuadradas que hace LU.
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Pimm’s

Pimm´s junto a la ventana. Con limón, manzana, pepino y menta. Nada más refrescante en el verano londinense.
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Penne con alcachofas (y Stilton)

El primer plato iba sin queso, el segundo con unos pequeños trozos de Stilton. El Stilton es un queso azul que me parece de un dulzor y cremosidad especial, asi que iba fenomenal con el amargor de la alchachofa.
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Aceitunas turcas

Aceitunas turcas con diferentes aliños. Las negras son muy sabrosas, con una carne que te tiñe los dedos de negro. Las verdes, aliñadas con cilantro, tenían un fuerte sabor cítrico, muy penetrante.
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Panes caseros

Pan de centeno, trigo y granos Panes del fin de semana. Hechos sin medidas ni cantidades, simplemente con buena harina, agua, sal y las manos. Después de más de un año horneando por fin puedo orquestar los ingredientes a mi gusto, incluso en estos días de calor. En la imagen un pan sourdough de trigo […]
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